油脂过氧化物与碘化钾作用，析出游离碘，析出的碘用硫代硫酸钠标准滴定溶液进行滴定，根据其用量计算出油脂的过氧化值。（）

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发布时间：2023-02-18

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第1题

测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。A.微

测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。

A.微量

B.少量

C.适量

D.过量

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第2题

析碘过程碘从溶液中析出可分为（)。

A.过饱和溶液的形成

B.晶核的生成

C.晶体的成长

D.加入晶种

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第3题

银盐法是利用含砷食品经湿法消化后，其中砷全变为五价砷，砷酸在酸性条件下由碘化钾和氯化亚锡还原成亚砷酸；亚砷酸又由锌与盐酸作用产生的氢还原为砷化氢，砷化氢与二乙基二硫氨基甲酸银作用，游离出Ag，此胶状的银呈红色，可做比色测定。（）

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第4题

女，30岁。怕热多汗，烦躁易怒，食多消瘦1月。游离T3为9.7 pmol/L(正常值2.7～6.1pmol/L)，总T3为9.71nmol/L(正常值1.35～3.15nmol/L)，游离T4为32.2pmol/L(正常值9.4～22.9pmol/L)，总T4为413 nmol/L(正常值70～156nmol/L)，TSH 10μU/L(正常值350～5500μU/L)。治疗宜使用的药物是()。

A.碘化钾

B.放射性碘

C.甲状腺片

D.丙硫氧嘧啶

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第5题

用碘、碘化钾、纯化水适量，制成的复方碘溶液，其中碘化钾起（）。

A.助溶作用

B.抗氧作用

C.增溶作用

D.脱色作用

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