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[单选题]

正常牛乳的色泽应为（）。

A.白色或微带黄色

B.白色

C.白色或黄色

D.白色或微带红色

答案

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发布时间：2023-01-11

更多“正常牛乳的色泽应为（）。”相关的问题

第1题

正常乳的色泽是白色或稍带黄色此题为判断题(对，错)。

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第2题

为类球形或不规则团块，表面黑褐色或棕褐色，有略隆起的不规则网状细纹。断面不平坦，常有黄白色大理石样纹理。气微，味微苦，嚼之有颗粒感，微带黏性，久嚼无渣的药材是（）

A.马勃

B.雷丸

C.松萝

D.茯苓

E.猪苓

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第3题

以下关于鼓膜出现的症状及疾病正确的是（)。A.鼓室内有积液时，鼓膜色泽粉红、橘黄、琥珀或灰蓝色，有

以下关于鼓膜出现的症状及疾病正确的是()。

A.鼓室内有积液时，鼓膜色泽粉红、橘黄、琥珀或灰蓝色，有时透过鼓膜可见弧形液平面或气泡

B.鼓室硬化症时鼓膜增厚或萎缩变薄，出现钙斑

C.化脓性中耳炎鼓膜穿孔仅为针尖样大小，慢性化脓性中耳炎紧张部穿孔围绕锤骨柄呈肾型，锤骨柄有时赤裸，严重时无残余边缘，锤骨柄腐蚀

D.后天原发性胆脂瘤早期在松弛部仅有黄白色饱满感，逐渐出现鼓膜穿孔，透过穿孔的鼓膜可观察鼓室黏膜是否充血肿胀，鼓室内是否有肉芽、钙化、息肉或胆脂瘤等

E.正常鼓膜呈半透明乳白色，急性炎症时鼓膜充血、肿胀

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第4题

山参在辨别真伪中的鉴别要点正确的是（)

A.在粘接处有一横切面或斜切面

B.切面上下有时色泽略有差异

C.粘接处有发亮或白色的胶水印痕

D.用手捏之，手感发硬

E.以上均正确

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第5题

大马哈鱼的肉质色泽呈（)。

A.红色

B.淡红色

C.白色

D.黄白色

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第6题

某牛乳在16℃时测得的乳稠计读数为31°，则20℃时应为（)。A.30.2°B.30.8°C.31.8°D.35°

某牛乳在16℃时测得的乳稠计读数为31°，则20℃时应为()。

A.30.2°

B.30.8°

C.31.8°

D.35°

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第7题

鲜片猪肉感官要求()。

A.肌肉色泽鲜红或深红，有光泽

B.指压后的凹陷立即恢复

C.具有鲜猪肉正常气味

D.表面潮湿，粘手

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第8题

优质的白砂糖色泽洁白明亮，（），松散干燥。

A.晶粒棉软

B.晶粒均匀

C.透明晶粒

D.白色糖块

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第9题

玉米面按色泽可分为（）、白色、杂色三种。

A.红色

B.黄色

C.绿色

D.紫色

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第10题

人工养殖的三文鱼因缺少天然饵料，肉质大多为白色，故在养殖过程中要在饲料中添加（），以提高三文鱼的色泽。

A.红色素

B.虾青素

C.柠檬黄色素

D.橙汁

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第11题

焦香这个描述香气的术语指的是茶叶（)。

A.烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香

B.炒麦香强烈持久

C.香高而有甜感

D.微带烤黄的锅巴或焦糖香气

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