首页 > 职业技能鉴定> 法院司法辅助及行政人

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

在面包配方中增加糖的用量，对生产与成品质量影响的描述正确的是（）。

A.增加甜味

B.延长面包保鲜期

C.增加面包色泽香味

D.要增加搅拌时间

E.延长烘烤时间

答案

查看答案

发布时间：2022-10-28

更多“在面包配方中增加糖的用量，对生产与成品质量影响的描述正确的是（）。”相关的问题

第1题

配方中添加白糖的多少不会对面包的发酵有影响。()

配方中添加白糖的多少不会对面包的发酵有影响。（)

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第2题

面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质，所以制作面包时可在配方中添加脱脂牛奶以提高营养价值。（)

点击查看答案

第3题

小西饼配方中，砂糖的用量越多，组织越硬脆。（)

点击查看答案

第4题

关于调香味烟叶在配方中的使用，下列说法正确的是（)。

A.在配方中起谐调、改善香味的作用

B.所占比例较大

C.所占比例较小

D.多为与主体烟不同香型或不同类型的烟

点击查看答案

第5题

在钻井液配方中无用的固相是（)。

A.加重剂

B.化学处理剂

C.膨润土

D.钻屑

点击查看答案

第6题

茯苓在常见中医临床配方中配伍率＞（)%

A.60

B.50

C.70

D.30

点击查看答案

第7题

调香味烟叶在配方中起（)的作用。

A.谐调、改善香味

B.提供基础的香味

C.填充作用

D.调劲头和浓度

点击查看答案

第8题

增塑剂在橡胶配方中的作用是（)

A.降低橡胶分子链间作用力

B.改善加工工艺

C.降低成本

D.改善某些物理机械性能

点击查看答案

第9题

复方碘溶液中的成分包括碘单质、碘化钾和水。在该处方中碘化钾的作用是:（)

A.助溶剂

B.潜溶剂

C.非极性溶剂

D.增溶剂

E.防腐剂

点击查看答案

第10题

配煤是指两种或几种品质不同的煤按一定比例混合均匀以满足特定生产需求的工艺过程。（)

点击查看答案

第11题

：非专利药与它们所要替代的原先的专利药相比，含有同样活性的成分，并且药量相同，但是，病人服用非专利药与服用专利药产生的效果比较起来有时却迥然不同。下面哪一项如果正确，最有助于解决以上差别？（）。

A.原有专利药的专利到期后，联邦法规定无须对活性成分的有效性作进一步研究即可生产非专利药的药

B.有些医生在处方中仅开名牌药，尽管他们对基因药物不熟悉

C.不同牌子的药中含有的非活性成分及填充物不同，它们会影响药的吸收速度及药在血流中的浓度

D.因为基因药物的生产商不参与产品的研发，所以他们可以以较低价格销售产品

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP