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[单选题]

油发主要是利用（)原理。

A.蛋白质的水解

B.脂肪的乳化

C.结合水的汽化

D.蛋白质的分解

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发布时间：2022-08-11

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第1题

按目前技术水平，生物质能主要是利用生物质资源成分中的（)

A.蛋白质

B.纤维素

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D.淀粉

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第2题

反渗透主要是利用溶剂或溶质对膜的()原理。

反渗透主要是利用溶剂或溶质对膜的（)原理。

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第3题

油发干货的原理之一是油温使干货中心的游离水受热气化膨胀从而涨发。（)

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第4题

重力式油水分离器的工作原理是利用（)。

A.油水的不相容性

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C.油水的密度差

D.水的分散性

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第5题

CRH1A型动车组主变压器的冷却方式主要是通过循环（）冷却系统。A.油B.水C.风D.油、水混和

CRH1A型动车组主变压器的冷却方式主要是通过循环（）冷却系统。

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B.水

C.风

D.油、水混和

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第6题

油层中水驱油为非活塞式驱替，主要是由于油层岩石的()性造成。

油层中水驱油为非活塞式驱替，主要是由于油层岩石的（)性造成。

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第7题

油品贮运中能源主要是蒸汽,水,电,风（).

A.油

B.人

C.机器

D.方法

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第8题

严重创伤和感染时，机体代谢改变的描述，错误的是

A.蛋白质分解持续进行

B.蛋白质的分解主要是骨骼肌的分解

C.能量代谢增加，其程度与创伤的严重程度有关

D.脂肪分解不能达到最大限度的利用

E.血糖大量消耗导致低血糖

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第9题

蓉胶制品中加入肥膘后可以变得油嫩爽滑，这主要是利用油脂调味功能的（)。

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C.润滑作用

D.去腥作用

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第10题

（)是利用细胞内外渗透压的不同及水对干货原料毛细管的浸润作用，使干货原料吸水膨润、体积增大、质地回软的涨发方法。

A.碱发

B.水法

C.油发

D.火发

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第11题

水的消毒是利用()来完成。用于农村水厂消毒剂主要是()及()。

水的消毒是利用（)来完成。用于农村水厂消毒剂主要是（)及（)。

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