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题目内容
（请给出正确答案）
A.对讲机、点菜宝、电量足够当餐 使用
B.热水器：正常运转，打开热水器电源， 出水正常
C.消毒柜：正常运转按餐具加热SOP时 间正常开启消毒柜
D.酒水柜：正常开启、酒水柜冷藏温度在 0℃至8℃
E.电饭锅：正常通 电，保温
F.出单机：正常运 转，打开出单机电源， 检查打印纸备量
答案
F、出单机：正常运 转，打开出单机电源， 检查打印纸备量
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第7题
A.例会新伙伴自我介绍，欢迎新伙伴，选师傅
B.陪新伙伴吃员工餐，沟通，提前安排休息
C.培训企业文化，愿景，使命，价值观
D.培训岗位职责，当更流程
第10题
A.在中央厨房固定区域取餐，每天提前对取餐区进行消毒，每次靠近厂区都要对车辆进行消毒后再与厂区发生工作对接
B.送餐车专人专车全封闭状态，走固定路线，中途禁止下车，禁止外部人员接触，配送过程中确保处于密闭状态不被污染
C.将高温处理过的饭菜分装到相应餐桶并封闭后，将餐桶外壁喷雾或擦拭消毒后静置15分钟，然后司机戴一次性手套、穿防护服将餐桶装车配送
D.司机提前40分钟将车辆和送餐桶消毒静置备用
E.为避免司机的污染，每次送餐前司机需要洗澡更换新的隔离服
