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冰淇淋的概念？

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发布时间：2022-11-22

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冰淇淋中的SNF含量为（)是适宜的。

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第6题

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冰淇淋混合原料的凝冻温度与（)有关，而与其它成分关系不大。

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第8题

全脂牛奶、冰淇淋等虽然吃起来没有油腻感,但它却含有相当高的不可见脂肪。此题为判断题(对，错)。

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第9题

患者，女，34岁。因甲状腺功能亢进行甲状腺大部切除术，术后1天，患者出现面部麻木，有强直感，遵医嘱予口服钙剂治疗。患者家属为其准备了以下食物，请问哪项是允许摄入的？（）

A．瘦肉汤

B．牛奶

C．蛋汤

D．咖啡

E．冰淇淋

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第10题

试述过滤的概念？

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