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第1题
脂溶性维生素溶于脂肪或脂溶剂和水。()
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第2题
能溶于脂肪的称水溶性维生素,如维生素K、E;能溶于水的称脂溶性维生素,如维生素B族和维生素C。()
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第3题
“蒸、煮”对糖类及蛋白质有分解作用,并且使脂溶性维生素溶于水中。()
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第4题
在体能够促进脂溶性维生素吸收的营养素是()。
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第5题
在生活中完全不食用脂肪会引起()缺乏病。A.脂溶性维生素CB.脂溶性维生素BC.脂溶性维生素D.脂溶性
在生活中完全不食用脂肪会引起()缺乏病。
A.脂溶性维生素C
B.脂溶性维生素B
C.脂溶性维生素
D.脂溶性维生素F
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第6题
脂肪是能量的来源之一,其作用是()
A.协助脂溶性维生素的吸收
B.保护和固定内脏
C.防止热量消失,保持体温
D.以上都是
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第7题
一般情況下,动物的储存脂肪中几乎不含有脂溶性维生素。()
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第8题
脂肪的生理作用有哪些?()
A.贮存和提供能量
B.维持体温正常(隔热保温)
C.保护作用(缓冲外界冲击)
D.溶解脂溶性维生素
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第9题
长期脂肪摄入不足,最先出现的症状是()。
A.消瘦
B.怕冷
C.脂溶性维生素缺乏
D.皮肤粗糙
E.智力低下
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第10题
婴幼儿脂肪供应不足,可能导致小儿缺乏()
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.水溶性维生素
D.脂溶性维生素
E.以上都不对
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第11题
脂肪在人体中的作用是()。
A.供给能量
B.促进脂溶性维生素被人体吸收
C.维持体温、保护脏器
D.以上都是
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