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[主观题]

加热试验是将油脂加热至()时,观察析出物多少和油色深浅情况。

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更多“加热试验是将油脂加热至()时,观察析出物多少和油色深浅情况。”相关的问题

第1题

下列为达成实验目的而进行的相应实验操作,不正确的是()选项 实验目的 实验操作

A.观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒 用苏丹Ⅲ染色后,再用酒精洗去浮色

B.除去粗提DNA中的蛋白质杂质 将析出物置于二苯胺试剂中并加热

C.观察洋葱根尖分生区细胞有丝分裂 依次进行解离、漂洗、染色、制片

D.诱导外植体脱分化为愈伤组织 在MS培养基中添加所需植物激素

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第2题

下列有关“利用菜花进行DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述,正确的是()

A.采用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA的方法可去除部分蛋白质等杂质

B.在切碎的菜花中加入一定量的蒸馏水,充分研磨后过滤获取滤液

C.用蒸馏水将NaCl溶液的浓度调至0.14 mol/L滤去析出物

D.将白色丝状物溶解在二苯胺试剂中水浴加热,溶液呈蓝色

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第3题

属于麝香理化鉴别方法的是()。

A.通过试验有“冒槽”现象

B.将样品置手心中、水润湿、搓之成团、不粘手、染手

C.样品于坩埚内灼烧,无火焰与火星

D.显微镜下观察,有规则与不规则晶体,并可见圆形油滴,偶见毛及内皮层膜组织

E.样品的60%醋酸溶液加适量新制糠醛溶液与硫酸溶液,加热至70℃,显蓝紫色

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第4题

油脂加热试验,可以采用电炉直接加热。此题为判断题(对,错)。
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第5题

淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时,将测定液放到沸水浴中加热,使淀粉糊化的目的是()。A.便于酶进

淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时,将测定液放到沸水浴中加热,使淀粉糊化的目的是()。

A.便于酶进行水解

B.便于糖的析出

C.使酶的活性增加

D.使淀粉分子运动加剧

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第6题

关于粗盐提纯的说法错误的是()

A.该实验的主要操作步骤是溶解、过滤、蒸发

B.上面二步中都要用到玻璃棒,它们的作用是相同的

C.过滤时液面要低于滤纸边缘,防止滤液浑浊

D.蒸发时看到大量食盐析出时,停止加热用余热将水蒸干

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第7题

下列说法错误的是()

A.油品贮存过程中应做好标识,以便准确传递。贮存过程中如油温低于开始加温温度值时,则须加热油品,加温温度应控制在油品熔点以上10-20℃

B.24℃油品储存开始加温温度:春、秋季油温<25℃、夏季油温<26℃、冬季油温<28℃、最高<35℃

C.将固体油脂加热到油脂融化后即可,加热后液体油脂温度≤60℃。油脂融化后应尽快使用,存放时间≤12小时

D.油品贮存过程中如油温低于开始加温温度值时,则须加热油品。加温温度应控制在油品熔点以上10-20℃

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第8题

t℃时,加热烧杯中的石灰水,发现溶液变浑浊,测得此时溶液的pH>7。关于溶液变浑浊的原因,同学们有两种观点:①Ca(OH)2的溶解度随温度升高而减小;②Ca(OH)2与空气中的CO2反应。他们设计以下方案进行探究,其中没有意义的是()

A.将装有浊液的烧杯,用冰水冷却,恢复至t℃,观察浑浊是否消失

B.取适量浊液,过滤,往滤渣中加人盐酸,观察是否有气泡产生

C.取适量浊液,过滤,往滤液中加入Na2CO3溶液,观察是否有沉淀生成

D.其他条件不变,隔绝空气,再做一个加热石灰水的对比实验

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第9题

下列关于粗盐提纯说法正确的是()

A.粗盐提纯时每一步都用到玻璃棒,其作用相同

B.粗盐经过溶解、过滤、蒸发、结晶后得到纯净的氯化钠

C.当蒸发到有大量固体析出时,停止加热,利用余热将液体蒸干

D.在粗盐提纯实验中还需要用到烧瓶和石棉网

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第10题

加热过程中,微合金析出物对奥氏体长大的抑制主要为哪种机理()。

A.钉扎晶界

B.抑制再结晶

C.溶质拖曳

D.固溶强化

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