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[判断题]

焦亚硫酸钠对产品的色泽有影响。（)

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发布时间：2022-08-23

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第1题

原料初步熟处理的炸中，所有炸干果炸至（)色泽即可捞出油锅，出锅后色泽仍会加深，出锅后必须立即摊

原料初步熟处理的炸中，所有炸干果炸至()色泽即可捞出油锅，出锅后色泽仍会加深，出锅后必须立即摊开晾凉，否则堆在里头的会发焦。

A.六成

B.七成

C.八成

D.九成

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第2题

亚硫酸钠除氧剂不适用中压以上的锅炉给水除氧。此题为判断题(对，错)。

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第3题

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第4题

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第7题

假冒卷烟产品所用的烟叶色泽一般为（）A.桔黄B.柠檬黄C.红棕色D.棕色和青褐色

假冒卷烟产品所用的烟叶色泽一般为（）

A.桔黄

B.柠檬黄

C.红棕色

D.棕色和青褐色

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第8题

用亚硫酸钠除氧时的除氧原理是：亚硫酸钠与水中氧反应生成硫酸钠。（)

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第9题

假冒卷烟产品所用的烟叶色泽一般为（）。A.柠檬黄B.红棕色C.桔黄D.棕黑和青褐色

假冒卷烟产品所用的烟叶色泽一般为（）。

A.柠檬黄

B.红棕色

C.桔黄

D.棕黑和青褐色

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第10题

正常乳的色泽是白色或稍带黄色此题为判断题(对，错)。

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第11题

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