题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
植物性蛋白质饲料的营养特点描述错误的应是()。
A.粗蛋白含量一般在20%-50%之间
B.粗纤维含量一般不高
C.矿物质中钙高磷低，且主要是植酸磷
D.大多数含有一些抗营养因子
答案
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（请给出正确答案）
A.粗蛋白含量一般在20%-50%之间
B.粗纤维含量一般不高
C.矿物质中钙高磷低，且主要是植酸磷
D.大多数含有一些抗营养因子
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第2题
下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是（）。
A.蛋白质含量高、品质好
B.适口性好，用途广泛
C.钙、磷含量远高于其他植物性饲料
D.豆粕中B族维生素含量高
第3题
A.干物质中粗纤维含量低于18%
B.钙比磷含量低，钙、磷比例不符合动物需要
C.粗脂肪含量变动范围大，因油的提取方法不同而变动
D.粗蛋白质含量较低，但品质好
E.含丰富的蛋白质
第5题
A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求
B.钙摄入不足
C.三大产能营养素的供能比：12.1%，32.9%，55%
D.畜肉摄入过多，饱和脂肪比例较高，食盐摄入较高
E.以植物性食物为主，动物性食物为辅
第8题
A.植物性蛋白和动物性蛋白搭配食用最好，所以大部分蛋白质粉都会同时添加大豆分离蛋白和乳清蛋白等
B.蛋白质是生命物质的基础，所以蛋白质多多益善
C.肉类在高温过程中，蛋白质容易变性，所以在肉类加淀粉可以减少营养流失
D.为了改善蛋白质比例，一般要求动物性蛋 白质和大豆蛋白质要占到膳食蛋白质总量30~50%
第9题
A.国家强制性标准GB13432-92《特殊营养食品标签》
B.GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》
C.GB13107-91《植物性食品中稀土限量卫生标准》
D.GB5749-85《生活用水卫生标准》
第10题
A.GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》
B.国家强制性标准GB13432-92《特殊营养食品标签》
C.GB5749-85《生活用水卫生标准》
D.GB13107-91《植物性食品中稀土限量卫生标准》
第11题
A.GB13107-91《植物性食品中稀土限量卫生标准》
B.国家强制性标准GB13432-92《特殊营养食品标签》
C.GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》
D.GB5749-85《生活用水卫生标准》
