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[单选题]

棉籽饼中的（）影响蛋黄和蛋白的通透性。

A.游离棉酚

B.黄曲霉毒素

C.抗胰蛋白酶

D.环丙烯类脂肪酸

E.单宁

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发布时间：2022-10-03

更多“棉籽饼中的（）影响蛋黄和蛋白的通透性。”相关的问题

第1题

鸡蛋中，蛋白与蛋黄的质量比约为（）。

A.1:1

B.2:1

C.3:1

D.2:3

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第2题

在蛋品中卵粘蛋白主要构成蛋黄而卵白蛋白主要构成蛋清（)

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第3题

禽蛋的结构主要包括蛋壳、蛋白、蛋黄、蛋壳膜。（)

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第4题

以下哪部分形成的时间最长（)？

A.蛋黄

B.蛋白

C.蛋壳

D.蛋壳膜

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第5题

鸡蛋的（)中含有溶菌酶，能溶解微生物的细胞壁，有抗菌能力

A.蛋壳

B.蛋黄

C.浓厚蛋白

D.稀薄蛋白

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第6题

蛋类的脂肪含量在9%～15%之间，而且基本上都存在于（)

A.蛋黄

B.全蛋

C.蛋壳

D.蛋白

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第7题

吃鸡蛋时只吃蛋白不吃蛋黄对吗？（）

A.不对

B.对

C.都可以

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第8题

能破坏细菌细胞膜的通透性屏障,使蛋白质漏出或与细菌酶蛋白起碘化反应而杀菌的化学消毒剂是（)

A.过氧乙酸

B.乙醇

C.碘伏

D.碘酊

E.福尔马林

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第9题

导致有效胶体渗透压下降的因素有（）

A.血浆清蛋白浓度下降

B.微血管通透性降低

C.细血管血压增高

D.淋巴回流受阻

E.组织问液胶渗压降低

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第10题

以下属于渗出液特有的特征是（)

A.炎症期间发生

B.引起组织水肿

C.析出蛋白成分

D.毛细血管通透性升高

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第11题

休克时白细胞贴壁粘着与哪一种因素无关：（)。

A.血流速度下降

B.血管壁切应力下降

C.血管壁通透性升高

D.白细胞膜粘附蛋白增多

E.内皮细胞粘附分子增多

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