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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

由于一直爱吃鱼和肉，很少吃水果和蔬菜，某同学患上坏血病，这说明他体内长期缺乏（）

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素C

D．维生素D

答案

暂无答案

发布时间：2022-08-26

更多“由于一直爱吃鱼和肉，很少吃水果和蔬菜，某同学患上坏血病，这说明他体内长期缺乏（）”相关的问题

第1题

李女士，58岁，汉族，重庆人，初中文化，原某厂职工现退休在家。身高154厘米，体重65公斤，血压124/80mmHg，总胆固醇188mg/dL，餐后两小时血糖9.1mmol/L，空腹血糖6.3mmol/L，爱吃油腻和辛辣食品，很少吃水果，爱打麻将，爱看电视与录像，几乎没有参加过体育锻炼，父母兄弟姊妹无高血压及糖尿病史，如果对王女士实施健康管理，有可能产生的效果的因素（）

A.物理环境

B.生物学因素

C.行为因素

D.医疗保健

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第2题

小静爱吃鱼肉，不爱吃水果和蔬菜，近来牙龈经常出血，可能的原因是（）

A．缺少含磷的无机盐

B．缺少甲状腺激素

C．缺少维生素C

D．缺少白细胞

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第3题

维生素B2富含于（)等食物中。

A.奶和奶制品

B.精米精面

C.新鲜蔬菜

D.肉蛋类

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第4题

西南地区傣族和彝族人民日常生活中，（）摄入量远高于国内其他地区，所以高血压和脑血管意外发病率在全国最低。

A.肉

B.蔬菜

C.粮食

D.鱼类

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第5题

主要装运鱼、肉、水果、蔬菜等鲜活易腐货物A.保温车B.敞车C.罐车D.特种车辆

主要装运鱼、肉、水果、蔬菜等鲜活易腐货物

A.保温车

B.敞车

C.罐车

D.特种车辆

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第6题

根据相关规定，强制规定卫生注册需评审HACCP体系的产品不包括（)。A.新鲜蔬菜B.罐头C.肉及肉制品D.

根据相关规定，强制规定卫生注册需评审HACCP体系的产品不包括()。

A.新鲜蔬菜

B.罐头

C.肉及肉制品

D.果蔬汁

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第7题

其实，批萨也是一种（)式三明治，即将面包面团擀成圆饼状，涂抹上批萨专用少司，撒上芝士、肉和蔬菜等，进烤炉烤熟。

A.热铁扒

B.热开口

C.热封口

D.热混合

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第8题

心包炎病人做出下列哪项表述时，护士应对其加强饮食教育（）。

A.“医院的饭太淡，我自己带了几个咸鸭蛋”

B.“我的身体正在恢复，要每天吃点肉和鱼”

C.“每天饭菜量必须足够，不能饿着”

D.“我每天都要吃一些新鲜水果”

E.“要多吃蔬菜，不然会便秘”

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第9题

由于工作关系，难得与朋友相聚。A．随便B．很少C．常常D．容易

由于工作关系，难得与朋友相聚。

A．随便

B．很少

C．常常

D．容易

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第10题

下列关于汤类菜肴说法正确的有（)。

A.浓肉汤也称菜肉粥，起源于英伦三岛，是用蔬菜丁，肉丁和米饭或大麦粒等调制较浓稠的汤

B.蔬菜汤类是指将各种蔬菜等制作成汤料，加入各种基础汤中制成的汤类菜肴，一般不含肉类汤料

C.牛尾浓汤属于蔬菜汤类

D.冷汤大多是用清汤或凉开水加上各种蔬菜或少量肉类调制而成，适宜在夏季饮用

E.奶油汤最早起源于英国，我国广州、香港一带称为忌廉汤

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第11题

2021年8月4日下午，某烟花制造公司一厂区发生爆炸事故，事故共造成13人死亡、13人受伤。该公司董事长是当地一老农，只挂名不管事。公司总经理陈某于2020年3月出国开拓海外市场一直未归，总经理出国期间，由公司常务副总经理杨某担任公司主要负责人，全面主持工作。该厂区由刘某负责生产管理工作，另外还配备一名专职安全员赵某负责现场安全管理工作。依据《安全生产法》的规定，下列说法正确的是()。

A.总经理陈某对由于安全生产所必须的资金投入不足导致的后果承担责任

B.常务副总经理杨某对由于安全生产所必须的资金投入不足导致的后果承担责任

C.刘某应当建立、健全该厂安全生产责任制，组织制定本厂规章制度和操作规程

D.赵某应当及时排查生产安全事故隐患，组织制定并实施本单位的应急救援预案

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