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[单选题]

下列蔬菜清洗后更易腐烂、更不耐贮藏的蔬菜是（）。

A.茄子

B.黄瓜

C.马铃薯

D.番茄

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发布时间：2022-08-21

更多“下列蔬菜清洗后更易腐烂、更不耐贮藏的蔬菜是（）。”相关的问题

第1题

水生蔬菜作物的繁殖特点是（)。

A、水生蔬菜作物大多为宿根性多年生草本，以其地下茎和休眠芽留存土中越冬，次春重新萌芽生长，进行无性繁殖

B、有些种类如茭白、水芹，已失去有性繁殖能力

C、有些种类如莲藉、慈姑，在进行无性繁殖的同时，还能开花结实，进行有性繁殖;但有性繁殖幼苗生长缓慢，一般需经2年，才能长成大苗，而且由于它们均为异花或常异花授粉植物，有性繁殖后代群体分离多样，生长参差不齐，难以保持品种原有的特性和进行统一的田间管理工作。因此在生产上仍然采用无性繁殖方法

D、只有少数水生蔬菜作物属一年生草本，如菱和芡实，才进行有性繁殖，由于长期适应水生生态环境，种子不耐干燥，一经干燥，就会失去发芽能力。故其种子也要和无性繁殖器官一样，保湿贮藏，直至第二年播种

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第2题

无包装的食品及易腐蚀（如肉类、蔬菜等)，保管（)时由车站自行处理

A.到当天关站

B.隔天

C.变质后

D.腐烂后

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第3题

下面相对不耐高温的蔬菜是：（）。

A.辣椒

B.西瓜

C.番茄

D.茄子

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第4题

在瓜类蔬菜中，黄瓜根系的特点为：（）

A.分布较深

B.分布较浅

C.吸收能力较弱

D.不耐涝

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第5题

茄果类蔬菜的共同特点是（)。

A.耐旱不耐湿

B.花芽分化对日照长度不敏感

C.喜温不耐寒

D.根系再生能力弱，不耐移植

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第6题

腐烂蔬菜属于______。

A.易腐垃圾

B.可回收物

C.其他垃圾

D.有害垃圾

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第7题

在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（)。A.芹菜B.黄瓜C.番茄D.茄子

在有光的条件下更易发芽的蔬菜是()。

A.芹菜

B.黄瓜

C.番茄

D.茄子

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第8题

对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用（)或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。A.浓盐水B.淡盐水C.洗涤灵D.消毒

对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用()或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。

A.浓盐水

B.淡盐水

C.洗涤灵

D.消毒液

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第9题

洗涤后的蔬菜放在用臭氧发生装置制作的水中浸泡，可使蔬菜达到()效果。

A.延长保鲜时间

B.使颜色更亮

C.使口感更脆

D.便于入味

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第10题

您认为下列每天食物摄入量由多到少的排序，哪个更合理？（)

A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂

B.蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂

C.肉蛋奶类>蔬菜、水果>谷类>油脂

D.不知道

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第11题

蔬菜加工的一般原则是去除不可食部分、清洗污物和保护（)不受损失。

A.可食部分

B.维生素

C.菜头

D.菜叶

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