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[判断题]

在果品贮藏进程中湿度越高成效越好。（）

答案

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发布时间：2023-02-07

更多“在果品贮藏进程中湿度越高成效越好。（）”相关的问题

第1题

在葡萄的贮藏进程中，常常利用葡萄防腐保险药片是葡萄果实重量的（）。

A.1%

B.0.1%

C.0.01%

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第2题

对电离辐射灭菌法的表述，正确的是（）

A.有γ射线和β射线

B.又称为“冷灭菌”

C.不必考虑放射线对人体的伤害

D.湿度越高，杀菌效果越好

E.为增强γ射线的杀菌作用，灭菌应在有氧环境下进行

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第3题

不管果品仍是蔬菜，凡是淀粉含量多的都比较耐贮藏。（）

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第4题

在地下水位较浅的地域，采纳井窖贮藏成效较好。（）

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第5题

在果蔬商品化处置进程中，切分能够（）。

A.延长果蔬的贮藏寿命

B.提高果蔬的商品价值

C.既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命

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第6题

本张所介绍的几种贮藏方式中，气调贮藏的本钱最高但成效最好。（）

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第7题

桃在贮藏进程中易发生冷害，冷害的病症要紧表现为（）。

A.果肉褐变，无味，可长期贮藏

B.果肉褐变，异味，核桃开裂

C.果肉褐变，味变香，核桃开裂

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第8题

为了保证茶叶在贮藏中的品质不变，通常应控制茶叶的含水率，因此，成品茶的含水率越低越好。（)

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第9题

柑桔贮藏进程中的低温损害表现为水肿。（）

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第10题

在污水深度处理中，滤池滤层的膨胀率越高，冲洗效果越好。（)

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第11题

香蕉贮藏进程中必需脱除乙烯才能抑制香蕉的后熟，延长贮藏寿命。（）

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