题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列必须在专间操作的是（）
A.冷食或生食
B.裱花蛋糕
C.鲜榨果汁
D.备餐区
答案
AB
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题目内容
（请给出正确答案）
A.冷食或生食
B.裱花蛋糕
C.鲜榨果汁
D.备餐区
答案
AB
更多“下列必须在专间操作的是（）”相关的问题
第4题
A.所有跳纤必须在ODF架内布放，严禁架外布放、飞线等现象的发生，架间跳纤必须走架间槽道(或通道)
B.相邻机架应紧密靠拢，机架间隙应小于3mm;列内机面平齐，无明显凹凸，ODF面板可方便开启
C.ODF架外壳设备保护地应采用标称截面16mm²及以上的多股铜电线与光缆加强芯连通后汇接到机房设备专用地排
D.ODF/MODF架线路侧尾纤，需粘贴光路条形码标签，未占用端子用专用塑料盖帽封好
第5题
A.为：或异二者之为 提携玉龙为君死
B.间：其间千二而里 苍颜白发，颓然乎其间者
C.之：操蛇之神闻之 汝心之固，固不可彻
D.以：是以众议举宠为督 衣食所安，弗敢专也，必以分人
第6题
A.紧急停运不需操作票可以立即执行
B.正常锅炉停运操作按操作票及规程规定执行
C.大小修或长时间备用，必须在24h前下达命令，热备用及申请停运必须在6h前通知运行人员，以利安排停运准备工作
D.除锅炉紧急停运或热备用停运外，锅炉都应将煤仓煤烧完。在条件许可情况下，故障停炉(非突发性)前也应尽量降低煤仓煤位，给煤机停运前应将箱体内积煤拉空
第10题
A.现场宿舍内应保证必要的生活空间，室内净高不得小于 2.0m
B.制作间灶台及其周边应贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于 1.5m
C.高层建筑施工超过 8 层以后，每隔两层宜设置临时厕所
D.施工现场作业人员发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时，必须在 1 小时内向施工现场所在地建设行政主管部门和有关部门报告
