题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
煎制面点时，码放生坯应先（)后中心，以使制品受热均匀。
A.四周
B.左面
C.右面
D.上面
答案
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（请给出正确答案）
A.四周
B.左面
C.右面
D.上面
答案
更多“煎制面点时，码放生坯应先()后中心，以使制品受热均匀。”相关的问题
第2题
制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、()后煎制成熟。
A.面包粉
B.蛋液
C.核桃碎
D.计司粉
第3题
A.起道高度单股一次不得超过30毫米
B.拨道作业，线路中心位移一次不得超过±30毫米
C.爆破作业有碍接触网及行车安全时，应先停电后作业
D.起道或拨道超出规定时，必须先通知接触网工区予以配合
第6题
关于烩的工艺，()是错误的。
A.烩的汤水必须调入芡粉，以使汤质柔滑
B.宜用慢火烩制，能令汤水保持清澈
C.应配鲜汤作汤底
D.在汤微沸时调入芡粉
第9题
解表药的煎煮，应选择（）
A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟，第二煎于沸后文火煮25分钟
B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟，第二煎于沸后文火煮20分钟
C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟，第二煎于沸后文火煮15分钟
D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟，第二煎于沸后文火煮50分钟
E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟，第二煎于沸后文火煮30分钟
第11题
一般药的煎煮，应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟，第二煎于沸后文火煮25分钟
B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟，第二煎于沸后文火煮20分钟
C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟，第二煎于沸后文火煮15分钟
D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟，第二煎于沸后文火煮50分钟
E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟，第二煎于沸后文火煮30分钟
解表药的煎煮，应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟，第二煎于沸后文火煮25分钟
B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟，第二煎于沸后文火煮20分钟
C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟，第二煎于沸后文火煮15分钟
D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟，第二煎于沸后文火煮50分钟
E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟，第二煎于沸后文火煮30分钟
滋补药的煎煮，应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟，第二煎于沸后文火煮25分钟
B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟，第二煎于沸后文火煮20分钟
C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟，第二煎于沸后文火煮15分钟
D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟，第二煎于沸后文火煮50分钟
E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟，第二煎于沸后文火煮30分钟
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
