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[主观题]

不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是（)。A.把亚硝酸盐当作食盐食用B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含

不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是()。

A.把亚硝酸盐当作食盐食用

B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品

C.吃了腌制的咸菜

D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭

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发布时间：2020-09-17

更多“不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是（)。A.把亚硝酸盐当作食盐食用B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含”相关的问题

第1题

餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为（）

A.食用了毒草、野生河鲀、发芽土豆

B.食用了含禁用农药的蔬菜

C.食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆

D.误将亚硝酸盐当作食盐

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第2题

餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为()

A.食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆

B.食用了含禁用农药的蔬菜

C.食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆

D.误将亚硝酸盐当作食盐

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第3题

餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因是()。

A.食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆

B.食用了含禁用农药的蔬菜

C.食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆

D.误将亚硝酸盐当作食盐

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第4题

化学性毒素引起的食物中毒，常见原因有（）。

A.采购的农产品受到化学性有毒有害物质污染，如镉污染

B.食用农产品残留有毒农药剂量较多

C.食品中的天然有毒物质在加工过程中未去除，如豆浆未彻底煮沸、四季度未煮透

D.滥用或误用食品添加剂，如将亚硝酸盐当作食盐使用

E.食用农产品使用化肥过量

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第5题

餐饮环节引起化学性食物中毒常见的原因有()。

A.食用含有毒有害成分的食品，如毒蕈、河鲀鱼、发芽土豆

B.食用受到有毒有害物质污染的农产品，如食用了含禁用农药的蔬菜

C.食品加工中未彻底去除天然有毒成分，如豆浆、四季豆未烧熟煮透

D.食品加工中受到有毒物质污染，如误将亚硝酸盐当作食盐

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第6题

亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是()。

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第7题

食物中毒不是导致急性腹泻的常见原因（）

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第8题

制作不当的腌肉食物最可能引起亚硝酸盐食物中毒。（)

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第9题

青皮红肉鱼类造成食物中毒的主要成分是()。

A.组胺

B.亚硝酸盐

C.细菌

D.藻类毒素

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第10题

木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。

A.龙葵素

B.毒肽

C.氢氰酸

D.亚硝酸盐

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