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[单选题]

凡是食用有壳类或需用手的龙虾、乳鸽、蟹等菜肴,应提供洗手盅与香巾,盅内盛装约多少的温水,放有花瓣或柠檬片装饰,用托盘送至客人右上方的酒杯上方,上桌时稍做说明()?

A.四分之三

B.三分之一

C.二分之一

D.五分之四

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更多“凡是食用有壳类或需用手的龙虾、乳鸽、蟹等菜肴,应提供洗手盅与香巾,盅内盛装约多少的温水,放有花瓣或柠檬片装饰,用托盘送至客人右上方的酒杯上方,上桌时稍做说明()?”相关的问题

第1题

食用醉蟹、醉蚶等,必须配以(),酒的度数要高。A.生姜和葱B.生姜和醋C.生姜和辣椒D.生姜和蒜

食用醉蟹、醉蚶等,必须配以(),酒的度数要高。

A.生姜和葱

B.生姜和醋

C.生姜和辣椒

D.生姜和蒜

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第2题

龙虾死后如果没有腐败变质,是可以食用的。()
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第3题

凡是开立备案类账户,客户需提供主要开户证明文件的复印件()套。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第4题

蟹不可与柿子同食,否则会引起腹泻,死河蟹也不能食用。()
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第5题

以下属于坐姿作业岗位特征的是()

A.不需作业者施用较大力量,如搬动超过4.5kg的重物

B.绝大多数时间从事精密装配或书写等作业

C.需作业者完成向下方施力的作业,如包装或装箱作业

D.经常需要完成前伸超过41cm或高于工作面15cm的重复操作

E.不需用手搬移物品的平均高度超过工作面以上15cm的作业

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第6题

肉用鸽根据生长期不同可分为()等几类。

A.幼鸽、乳鸽、成年鸽和老鸽,

B.幼鸽、乳鸽和老鸽,

C.乳鸽和老鸽,

D.成年鸽、乳鸽和老鸽。

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第7题

果菜类是指以植物的果实或幼嫩种子作为主要食用部分的蔬菜。()
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第8题

食棉麻丝、木竹藤棕草等非食用类农产品,重点发展整理、切割、粉碎、打磨、烘干、拉丝、编织等初加工,()

A.减少其用途

B.开发多种用途

C.减少其功能

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第9题

龙虾在初步加工时,首先用竹签(或筷子)由尾部插向头部,令龙虾排尿。()
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第10题

由于工业废水的污染,淮河中下游水质恶化,有害物质的含量大幅度提高,这引起了多种鱼类的死亡。但由
于蟹有适应污染水质的生存能力,因此,上述沿岸的捕蟹业和蟹类加工业将不会像渔业同行那样受到严重影响。以下哪项,如果是真的,将严重削弱上述论证?

A.许多鱼类已向淮河上游及其他水域迁移。

B.上述地区渔业的资金向蟹业转移,激化了蟹业的竞争。

C.作为幼蟹主要食物来源的水生物蓝藻无法在污染水质中继续存活。

D.蟹类适应污染水质的生理机制尚未得到科学的揭示。

E.在鱼群分布稀少的水域中蟹类繁殖较快。

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第11题

由于工业废水的污染,淮河中下游水质恶化,有害物质的含量大幅度提高,这引起了多种鱼类韵死亡。但由于蟹有适应污染水质的生存能力,因此,上述沿岸的捕蟹业和蟹类加工业将不会像渔业同行那样受到严重影响。以下哪项,如果是真的,将严重削弱上述论证?

A.许多鱼类已向淮河上游及其他水域迁移。

B.上述地区渔业的奖金向蟹业转移,激化了蟹业的竞争。

C.在鱼群分布稀少的水域中蟹类繁殖较快。

D.作为幼蟹主要食物来源的水生物蓝藻无法在污染水质中继续存活。

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