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(请给出正确答案)
[判断题]
正确含糖棉进行预处理时,利用消糖剂可促使原棉中糖分分解,去糖效果好。()
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第2题
对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是()。
A.稀释
B.加助化剂
C.干燥
D.浓缩
第3题
A.Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ
B.Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ
C.Ⅰ+Ⅱ+Ⅳ
D.Ⅰ+Ⅲ+Ⅳ
第6题
A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等
B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高,则品质较差
C.淀粉是淀粉降解的中间产物,在加工烟叶中的含量很少
D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖,糖可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和
第8题
受国际市场影响,我国政府近年多次提高成品油价格,促使人们合理利用石油。哪种说法是错误的?
A.价格是影响消费的重要因素。
B.国家运用经济手段进行宏观调控。
C.石油价格应由政府规定。
D.价格与供求相互制约。
第11题
已判断为志贺氏菌属的培养物,应进一步做5%乳糖,甘露醇、棉子糖、甘油发酵和()试验。
A.葡萄糖铵
B.柠檬酸盐
C.靛基质
D.ONPG