题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
（2014中考）下列有关盐的用途中，叙述错误的是（）
A.碳酸氢钠用于焙制糕点
B.碳酸钠用于造纸、纺织
C.碳酸钙用于配制波尔多液
D.氯化钠用于配制生理盐水
答案
C、碳酸钙用于配制波尔多液
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（请给出正确答案）
A.碳酸氢钠用于焙制糕点
B.碳酸钠用于造纸、纺织
C.碳酸钙用于配制波尔多液
D.氯化钠用于配制生理盐水
答案
C、碳酸钙用于配制波尔多液
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第2题
A.目前只能用人工方法合成目的基因
B.把目的基因导入受体细胞常用农杆菌转化法，基因枪法或花粉管通道法
C.目的基因导入受体细胞后，受体细胞即发生基因突变
D.可用较高浓度的盐水浇灌以鉴定水稻植株的耐盐性
第4题
A.制作果酒、果醋都要将原料灭菌后再发酵
B.盐能析出豆腐中的水分使豆腐块变硬,因此用含水量越少的豆腐制作腐乳效果越好
C.醋酸菌中酶的耐热性高于酵母菌中酶的耐热性
D.酒精发酵属于厌氧发酵，所以葡萄汁应装满发酵瓶
第5题
A.硝酸铵（NH4NO3）中氮元素的化合价为－3
B.在原子里质子数等于中子数
C.氢气中氢元素的化合价为＋1价
D.在化学变化中，原子不能再分，它是化学变化中的最小粒子
第6题
A.果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入
B.腌制腐乳的卤汤应含有适当浓度的酒精以抑制细菌的增殖
C.用自然菌种发酵酿酒时，需将葡萄汁高压灭菌
D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时，接近瓶口部分的盐要铺薄
第7题
A.将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀装瓶
B.发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水
C.在酸化条件下，亚硝酸盐发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀
D.随发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定
第8题
A.将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4∶1）混匀装瓶
B.发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水
C.在酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀
D.随发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定
第9题
A.对于突发心梗的病人,不要随意搬动,采取半卧位并及时给其服用硝酸甘油片等药物
B.对于因煤气中毒和溺水导致的呼吸暂停,进行人工呼吸前的处理方式一样
C.对于血液从伤口渗出的外伤患者,应在伤口处贴创可贴或用纱布止血
D.对于被毒蛇咬伤的人,要立即扎紧伤口近心端
第11题
A.溶液呈中性的盐一定是强酸、强碱生成的盐
B.含有弱酸根盐的水溶液一定呈碱性
C.盐溶液的酸碱性主要决定于形成盐的酸和碱的相对强弱
D.强酸强碱盐的水溶液一定呈中性
