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植物香料的提取方法，包括水蒸气蒸馏法、压榨法、溶剂萃取法、油脂吸附法。()
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第2题
A.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是漂去橘皮颜色
B.玫瑰精油的最适提取方法是水蒸气蒸馏法
C.柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压榨法
D.提取胡萝卜素时通常选用有机溶剂
第5题
A.蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油
B.压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油
C.萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出溶剂后就可获得芳香油
D.植物芳香油的提取方法应根据植物原料的特点来决定
第9题
A.蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解,然后把水蒸发掉,剩余部分即为芳香油
B.压榨法的实验原理是通过机械加压,压榨出原料中的芳香油
C.萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉有机溶剂后就可以获得芳香油
D.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
第10题
A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中芳香油的提取
C.水蒸气蒸馏时要提高产品质量，应严格控制蒸馏温度，缩短蒸馏时间
D.提取玫瑰精油时，在乳浊液分层时加入NaCl，有利于水和油的分层
