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[单选题]

茶叶中维生素的种类一般分为()。

A.亲水性

B.脂溶性

C.水溶性

D.水溶性和脂溶性两类

答案

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发布时间：2023-01-11

更多“茶叶中维生素的种类一般分为()。”相关的问题

第1题

茶叶中维生素的种类一般分为()。

A.水溶性

B.水溶性和脂溶性两类

C.脂溶性

D.亲水性

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第2题

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（)。A.乌龙茶B.红茶C.绿茶D.黑茶

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。

A.乌龙茶

B.红茶

C.绿茶

D.黑茶

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第3题

茶叶小包装分为软包装和硬包装两种，下列各茶叶种类相比而言,那种最适合软包装？（)

A.安吉白茶

B.工夫红茶

C.黄山毛峰

D.泉岗辉白

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第4题

茶叶中含有丰富的维生素A原，不同茶类含量高低一般是（)。

A.绿茶>红茶

B.黑茶>绿茶

C.红茶>乌龙茶

D.乌龙茶>绿茶

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第5题

茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。（)

茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。()

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第6题

茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素D

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第7题

茶叶中能对人体起提神清脑作用的物质是（)。

A.茶多酚

B.咖啡因

C.茶氨酸

D.维生素

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第8题

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中()的氧化和氧气有关。

A.多酚类化合物

B.脂肪类

C.维生素类

D.蛋白质类

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第9题

茶叶中主要药用成分有咖啡碱，茶多酚，氨基酸，()，矿物质等。

A.淀粉

B.维生素

C.脂肪

D.叶绿素

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第10题

培养基的种类繁多，一般可根据其营养物质的不同来源分为（）、（）和（），根据培养基的不同用途分为（）、（）、（）和（）；根据培养基的物理状态的不同分为（）、（）和（）在工业发酵中，依据生产流程和作用的不同分为（）、（）以及（）。

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第11题

茶叶中所含对人体健康成份有（）。

A.脂溶性维生素儿茶素黄铜类化合物

B.茶多酚水溶性化合物

C.氨基酸矿物质

D.咖啡碱茶多酚维生素矿物质氨基酸

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