首页 > 计算机类考试

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

菜点成本核算方法，有先总后分法和()两种方法。

A.分类计算法

B.先分后总法

C.成批计算法

D.单件计算法

答案

查看答案

发布时间：2023-03-07

更多“菜点成本核算方法，有先总后分法和()两种方法。”相关的问题

第1题

菜点单位产品成本的计算方法有先总后分法和先分后总法两种。其中先总后分法适用于()菜点的成本核算。

A.成批产品

B.单件产品

C.菜肴产品

D.面点产品

点击查看答案

第2题

对成批制作的菜点应采用()进行成本核算。

A.先总后分法

B.先分后总法

C.平均成本核算法

D.综合核算法

点击查看答案

第3题

饮食业的成本核算方法有先分后总法和先总后分法，前者用于单位制作的产品，后者用于批量生产的产品（）

点击查看答案

第4题

一般先求出菜点的总成本，然后再计算单位平均成本的方法适合于（)生产。A.批量B.单件C.烹调D.面点

一般先求出菜点的总成本，然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。

A.批量

B.单件

C.烹调

D.面点

点击查看答案

第5题

生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。()

点击查看答案

第6题

一般先求出菜点的总成本，然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。

A.批量

B.烹调

C.单件

D.面点

点击查看答案

第7题

净料就是组成菜点的直接原料，因此在进行菜点成本核算之前，首先需要进行净料单位成本的核算。()

点击查看答案

第8题

餐饮业成本核算的特点是：菜点成本不把（)计算在内。

A.燃料、动力和配料的消耗

B.劳动报酬的支出和调料的消耗

C.固定资产的损耗和调料配料的消耗

D.燃料、动力的消耗，劳动报酬的支出，固定资产的损耗

点击查看答案

第9题

餐饮成本核算的任务之一是揭示菜点单位成本（）或降低的原因。

A.支出

B.利润

C.提高

D.消耗

点击查看答案

第10题

建立健全菜点的（）标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。

A.加工标准

B.质量标准

C.用料定额

D.品质标准

点击查看答案

第11题

常见的绩效评估方法有七种，其中哪两种最好用?()

A.正态分布法

B.层级评分法

C.加减评分法

D.强制淘汰法

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP