题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
涂膜能够维持果蔬的新鲜状态,增加光泽,改善外观品质,提高商品价值,延长贮藏寿命,该项方法最先在()。
A.马铃薯和胡罗卜
B.柑桔和苹果
C.菜花和菠菜上利用
答案
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A.马铃薯和胡罗卜
B.柑桔和苹果
C.菜花和菠菜上利用
第5题
A.能够使湿区湿度保持在90%左右,水果蔬菜保湿不凝露,给果蔬提供了适宜的高湿存储环境
B.模拟植物在自然环境中的光合作用环境,最大程度保持果蔬的VC含量 保证营养
C.让食物的温度处于接近0°同时不低于0°的温度状态,并维持空间内的湿度
D.释放大量活性离子,19分钟将异味和细菌分子急速电子分解