A.碘
B.碳
C.氮
D.氧
第1题
氮元素是蛋白质的特征元素,是糖和脂肪所没有的,所以蛋白质也叫高分子含()有机物。
A.氧
B.氮
C.氢
D.氟
第2题
A.硫
B.磷
C.铁
D.碘
第3题
A.由C、H、O、N等多种元素组成
B.可水解成肽或氨基酸
C.含氮量为16%
D.由α-氨基酸组成
第4题
A.含大量O
B.含P量约9-10%
C.含N量约16%
D.含大量C
E.含S多
第5题
A.氮
C.矿物质
D.纤维素
E.硫
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.芳香物质
D.单宁
第11题
B.铁
C.铜
D.钴
E.钙
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