题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
某种食物包含12g碳水化合物,3g酒精,0g脂肪和3g蛋白质,可提供多少卡路里?()。
A.112
B.81
C.75
D.124
答案
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A.112
B.81
C.75
D.124
第4题
A.200g沥水后小龙虾+60g干煸风味酱
B.100g沥水后小龙虾+30g干煸风味酱
C.50g沥水后小龙虾+15g干煸风味酱
D.12g沥水后小龙虾+3g干煸风味酱
第5题
A.8g碳和3g氧气完全化合,可生成11g二氧化碳
B.6g碳和16g氧气完全化合,可生成22g二氧化碳
C.6g碳和20g氧气完全化合,可生成26g二氧化碳
D.32g碳与12g氧气完全化合,可生成44g二氧化碳
第6题
A.胞外酶试验:无需微生物生长,仅凭分泌到细胞外的酶(足够浓度)来显示颜色
B.酶反应:和某种特定的酶发生化学反应,从而产生颜色上的变化。(有时候需要催化剂)
C.糖发酵(酸化)试验:包含糖类及pH指示剂,检测微生物利用碳源的形式
D.同化试验:利用不含碳源仅含氮源的培养基检测微生物对唯一碳水化合物的利用能力
第7题
A.符合中国居民平衡膳食宝塔饮食要求
B.健康饮食模式
C.高脂饮食模式
D.高纤维饮食模式