题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列物质中属于蛋白质的是（）
A.二肽化合物
B.呈直线形的多肽链
C.具有一定空间结构的多肽链
D.由两个以上的氨基酸分子组成的化合物
答案
C、具有一定空间结构的多肽链
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A.二肽化合物
B.呈直线形的多肽链
C.具有一定空间结构的多肽链
D.由两个以上的氨基酸分子组成的化合物
答案
C、具有一定空间结构的多肽链
更多“下列物质中属于蛋白质的是（）”相关的问题
第1题
A.淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖
B.油脂属于酯类，可用于制取肥皂
C.蛋白质的基本结构单元是氨基酸
D.糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素
第3题
下列物质和能量全部属于自然资源的是 （）
A．“三废”中的有用成分、森林、水禽、金、地热
B．化石、一次能源、耕地、铁矿石
C．驯兽、工矿和城镇用地、地震波能、雷电
D．二次能源、野生动物、细菌、酸雨、棉花
第8题
A.福尔马林可用于保存海鲜产品
B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油
C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质
D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料
第9题
A.①③⑤
B.②④⑥
C.①②③
D.②③④
第10题
A.不管是常温酸奶还是冷藏酸奶，其中乳酸、钙及蛋白质等有益物质都得到了很 好保留
B.现在市面上大部分酸奶都是常温型、添加型的，在制作过程中大部分乳酸菌都 被杀死了，不能被称为酸奶
C.酸奶中的蛋白质已经被乳酸菌凝冻化，因此很容易被吸收，这就减轻了肠胃消 化负担
D.酸奶食用后的血糖反应比米饭馒头等主食都低，而血糖反应异常可能引起多种 症状
