首页 > 计算机类考试

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在食品中添加铁强化剂，是由于（）。

A.铁是骨骼和牙齿的重要组成成分

B.铁在人的机体中参与氧的运转、交换和组织呼吸过程

C.铁参与甲状腺激素的代谢

D.铁可提高人体的免疫能力

答案

查看答案

发布时间：2022-12-28

更多“在食品中添加铁强化剂，是由于（）。”相关的问题

第1题

治疗缺铁性贫血一般选用（）

A．二价铁盐口服

B．三价铁盐口服

C．输血

D．铁剂强化食品

E．注射铁剂

点击查看答案

第2题

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为仿佛、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，不包括营养强化剂（）

点击查看答案

第3题

食品添加剂包括（)

A.营养强化剂

B.食品用香料

C.胶基糖果中基础剂物质

D.食品工业用加工助剂

点击查看答案

第4题

（)是通过激活酶活性或其他途径调节人体机能的物质。

A.功效成分

B.营养增补剂

C.强化食品

D.营养物质

点击查看答案

第5题

到2012年，已经生产并使用的食品营养强化剂有四大类：（）、（）、（）、（）。

点击查看答案

第6题

非法添加物，是指那些不属于传统上被认为是食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的、不属于卫

生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的、也未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》及卫生部食品添加剂公告、营养强化剂品种、的及其他我国法律法规允许使用物质之外的物质，均为非食用物质。这种说法正确吗？

点击查看答案

第7题

硫化黑变是由于微生物作用于（），与罐内壁的铁反应生成FeS黑色物质沉积在食品上。

点击查看答案

第8题

患儿，男，9个月。单纯母乳喂养，从未添加辅食，近来表情呆滞，面色蜡黄，舌面光滑，有轻微震颤，肝肋下4cm，实验室检查：Hb90g/L、RBC2×104/L，血清维生素B降低，面对该患儿护理措施正确的是（）

A.绝对卧床休息

B.口服铁剂

C.遵医嘱使用维生素B1

D.给予鼻饲饮食精叶酸食物

E.及时添加维生素B12和叶酸食物

点击查看答案

第9题

餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则是()。

A.防止食品受到病原菌污染

B.控制病原菌繁殖

C.杀灭病原菌

D.在食品中添加抗生素

点击查看答案

第10题

小儿8个月，因面色苍黄，手部发颤而就诊。一直羊乳喂养，未加辅食。下列处理措施中最重要的是：[1分

A.应用维生素B12加叶酸

B.增加辅助食品

C.口服维生素C

D.肌内注射铁剂

E.输注浓缩红细胞

点击查看答案

第11题

动物性食品中铁的消化率高，是由于（)

A.主要以卟啉铁的形式存在

B.磷酸含量低

C.主要为Fe(OH)3

D.草酸含量低

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

搜题明细

联系客服

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP