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[主观题]

以下物品属于食品添加剂的是（）

A．酵母

B．小苏打

C．苯甲酸

D．山梨酸

答案

暂无答案

发布时间：2022-10-15

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第1题

以下属于食品化学性污染的是（）。

A.微生物污染

B.放射性污染

C.昆虫污染

D.食品添加剂污染

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第2题

以下产品不允许出售的是

A.正规书籍及制备工艺

B.食品添加剂硫酸镁

C.家用漂白粉

D.浓硫酸

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第3题

以下哪些物质是可用但被滥用的食品添加剂？

A.甜蜜素

B.安赛蜜

C.防腐剂

D.馒头漂白剂

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第4题

炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）A.糖精钠B.柠檬黄C.山梨酸（钾）D.BHA

炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）

A.糖精钠

B.柠檬黄

C.山梨酸（钾）

D.BHA

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第5题

县级以上食品药品监督管理部门有权可以对以下哪几类产品抽样检验（）

A．食品

B．食品添加剂

C．食品相关产品

D．农药

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第6题

下列属于食品添加剂的是（）。

A.白糖

B.食盐

C.味精

D.明矾

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第7题

黄曲霉霉素属于生物危害，而食品添加剂属于化学危害。（)

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第8题

以下哪些属于生产车间严禁带入物品（)。

A.食品

B.化妆品

C.水杯

D.打火机

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第9题

下列属于生物性污染的是（）。

A.微生物污染

B.工业三废污染

C.化学农药污染

D.食品添加剂污染

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第10题

下列各种化学物质中，属于外来化合物的是（)。

A.农用化学品、工业学品

B.药物

C.营养素和必需微量元素

D.食品添加剂、日用化学品

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第11题

以下哪些产品，若在进货查验时，无法提供产品的合格证明文件，可按照食品安全标准进行检验（）

A．食品添加剂，如磷酸盐

B．产品使用原料，如胡萝卜、洋葱等

C．产品包装使用的卷膜

D．车间用于消毒使用的二氧化氯

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