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[单选题]

正常储存的粮食中，（)的含量很低，在0.4%～1.0%之间。

A.淀粉

B.蛋白质

C.纤维素

D.单糖

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发布时间：2022-09-23

更多“正常储存的粮食中，()的含量很低，在0.4%～1.0%之间。”相关的问题

第1题

《粮食质量监管实施办法（试行）》规定，超过正常储存年限的粮食销售出库检验，应当经过有资质的粮食质

量检验机构进行质量鉴定；检验机构在接受委托检验申请后，一般应在()内完成扦样、检验和出具检验报告。

A.二周

B.10个工作日

C.15个工作日

D.半个月

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第2题

（)在大气中的含量很低，能够大量吸收太阳紫外线，使得地球上的生物免遭太阳紫外线的伤害。

A.N₂

B.O₂

C.CO₂

D.臭氧

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第3题

粮食类原料储存保鲜方法中，下列措施中错误的是（)。

A.不要堆积过大，应通风

B.温度在20℃以下

C.堆放时要用高架，并铺垫物品

D.要与香料堆放一起

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第4题

由于粮食温度、水分受到大气温度湿度的影响，所以，无论采用何种降低粮温的方法，首先必须满足保证粮食温度、水分不能增高，同时要做好正常储藏粮食的保护工作。如，采用扒沟、机械通风等方法降低储存粮油温度时，外界温、湿度必须小于粮堆内温、湿度。此题为判断题(对，错)。

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第5题

《粮油储藏技术规范》（GB/T29890-2013)中对粮食水分含量检测的周期是如何规定的？

《粮油储藏技术规范》(GB/T29890-2013)中对粮食水分含量检测的周期是如何规定的？

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第6题

白酒在储存过程中，基础酒中的乙醛和乙醇会发生缩合反应，增加了酒体中缩醛的含量，可使酒体变得舒适、柔和。（）

此题为判断题(对，错)。

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第7题

在制定存放方案之前，要首先了解仓房结构牢固性、仓墙（)、仓容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存

在制定存放方案之前，要首先了解仓房结构牢固性、仓墙()、仓容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存期、是原粮或成品粮等粮情。

A.吸热性

B.隔热性

C.气密性

D.防潮性

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第8题

淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（）。A.便于酶进

淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（）。

A.便于酶进行水解

B.便于糖的析出

C.使酶的活性增加

D.使淀粉分子运动加剧

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第9题

一般和谷类粮食蛋白质和含量在15%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

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第10题

对冲灰废水描述不正确的是（）A.由于灰分经过长时间的浸泡，灰中的无机盐充分溶入水中，灰水的含盐

对冲灰废水描述不正确的是（）

A.由于灰分经过长时间的浸泡，灰中的无机盐充分溶入水中，灰水的含盐量很高

B.冲灰废水pH的高低主要取决于煤质和除尘的方式燃煤中钙含量越高，pH越高硫含量越高，pH越低采用水膜尘时，灰水的pH高于电除除尘

C.对于pH较高的冲灰废水，由于不断地吸收空气中的CO2，在含钙量较高的条件下，会在设备或管道表面形成碳酸钙的垢层

D.灰场的灰水因为长时间沉淀的缘故，其溢流水的悬浮物含量大多很低但厂内闭路灰浆浓缩系统的溢流水或排水，由于沉降时间短，悬浮物含量仍然比较高

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第11题

天然气采用深冷分离的方法回收凝液时，其（)含量往往要求很低。

A.硫化氢

B.甲烷

C.乙烷

D.二氧化碳

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