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[判断题]

使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关。此题为判断题(对,错)。

答案
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更多“使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关。”相关的问题

第1题

使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。A.4-5克B.6-9克C.10-13克D.14-20克

使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。

A.4-5克

B.6-9克

C.10-13克

D.14-20克

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第2题

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,粉锤压粉的力度会影响咖啡品质。此题为判断题(对,错)。
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第3题

在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。A.克立玛(C

在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。

A.克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡

B.克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑

C.克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹

D.没有克立玛

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第4题

制作Espresso时,咖啡粉的最佳颗粒度为__()

A.粗糙研磨

B.中等研磨

C.精细研磨

D.超细研磨

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第5题

使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为() 。A.土腥味B.

使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为() 。

A.土腥味

B.酸味

C.焦糊味

D.甜味

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第6题

意大利人普遍习惯用()来制作咖啡A.压渗壶B.压力式咖啡机C.虹吸壶D.滴滤器

意大利人普遍习惯用()来制作咖啡

A.压渗壶

B.压力式咖啡机

C.虹吸壶

D.滴滤器

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第7题

关于过滤式咖啡机的使用,下列说法正确的是()A.取适当咖啡粉倒入下壶B.适当释放蒸汽再使用C.使用

关于过滤式咖啡机的使用,下列说法正确的是()

A.取适当咖啡粉倒入下壶

B.适当释放蒸汽再使用

C.使用前要检查水位

D.观察压力表是否正常

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第8题

下列壶具中()是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。A.虹吸壶B.越南滴滤器C.

下列壶具中()是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。

A.虹吸壶

B.越南滴滤器

C.冰滴壶

D.摩卡壶

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第9题

使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时,()最合适。A.常温牛奶B.冷冻牛奶C.加热后的牛奶D.冷藏牛奶

使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时,()最合适。

A.常温牛奶

B.冷冻牛奶

C.加热后的牛奶

D.冷藏牛奶

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第10题

半自动压力式咖啡机冲泡头的密封圈老化会导致在萃取咖啡时,会发生手柄与冲泡头连接处漏水()
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