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[主观题]

发酵过程控制的主要因素及其对发酵结果的影响？

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发布时间：2022-10-03

更多“发酵过程控制的主要因素及其对发酵结果的影响？”相关的问题

第1题

为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有().

为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（).

A.培养基灭菌

B.发酵罐灭菌

C.对所有发酵过程的物料进行灭菌

D.发酵时保持纯种状态

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第2题

微生物发酵制药的基本工艺及过程控制不包括（)

A.生产种子的制备

B.发酵前条件准备

C.发酵过程

D.上游加工

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第3题

发酵过程的溶氧浓度的控制。

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第4题

简述大肠菌群复发酵试验过程及结果判定。

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第5题

发酵过程需要控制的参数包括（)。

A.补料

B.泡沫

C.溶氧

D.pH

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第6题

下列关于泡沫对发酵的影响正确的是（)。

A.降低发酵罐的装料系数

B.影响了菌体的生长

C.增加了染菌的机会

D.泡沫降低发酵物产量，大量存在时

E.会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象

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第7题

发酵过程工艺控制的主要化学参数是()、()、()等

发酵过程工艺控制的主要化学参数是（)、（)、（)等

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第8题

发酵过程控制参数中属于物理参数的有（)。

A.压力

B.温度

C.溶解氧

D.pH值

E.搅拌功率

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第9题

种子及发酵液进行无菌状况控制常用的方法 ()、酚红肉汤培养基法、平板画线培养法、发酵过程的异常观察法。

种子及发酵液进行无菌状况控制常用的方法（)、酚红肉汤培养基法、平板画线培养法、发酵过程的异常观察法。

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第10题

在溶氧速率控制发酵反应中，对于（)类型的发酵液，把P0/VL相等准则用于反应器的放大通常可获得良好结果

A.牛顿型

B.两者均可

C.非牛顿型

D.以上答案均不对

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第11题

发酵过程的主要控制参数中，生物参数包括（)。

A.菌丝形态

B.菌丝浓度

C.溶解氧浓度

D.黏度

E.产物浓度

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