题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
()是指含有胶质和易挥发成分的商品,在低温或高温等因素的影响下,引起部分物质的凝固,进而发生沉淀或膏体分离的现象。
A.化合
B.溶化
C.沉淀
D.渗漏
答案
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A.化合
B.溶化
C.沉淀
D.渗漏
第3题
在95~105℃范围其他挥发成分的食品其水分测定不宜选择的方法是()
A.直接干燥法
B.蒸馏法
C.卡尔·费休法
D.减压蒸馏法
第5题
在95~105℃范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品其水分测定适宜的方法是()
A.直接干燥法
B.蒸馏法
C.卡尔·费休法
D.减压蒸馏法
第6题
A.粒相物是指颗粒直径大于0.3μm的烟气物质
B.粒相物约占烟气总量的5%~10%,其余为气相物
C.粒相物中一般含有5%左右的水分
D.烟气粒相物的成分要比气相物的成分复杂得多
第7题
A.该合同属于含有重大融资成分的合同
B.发出商品时,应确认收入1250万元
C.该项交易应确认营业成本850万元
D.交易价格与合同对价的差额,应在合同期间内采用实际利率法进行摊销