题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
测定牛乳中乳糖含量时,费林试剂必须控制在()内沸腾。
A.5分钟
B.4分钟
C.3分钟
D.2分钟
答案
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A.5分钟
B.4分钟
C.3分钟
D.2分钟
第1题
测定牛乳中乳糖含量时,会干扰测定的离子是()
A.钙离子
B.磷酸根离子
C.草酸根离子
D.磷酸氢根离子
第2题
牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是()
A.水、脂肪、乳糖、矿物质
B.非脂乳固体、乳糖、脂肪、蛋白
C.乳糖、脂肪、有机酸、矿物质
D.非脂乳固体、蛋白、乳糖
第3题
下列关于牛乳中成分含量,不正确的是()。
A.脂肪为3~5%
B.蛋白质为2.3~3.5%
C.乳糖为4.l~4.7%
D.无机盐为l.0~l.2%
第5题
测定牛乳中灰分含量时,坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于()
A.2毫克
B.0.2毫克
C.5毫克
D.0.5毫克