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[判断题]
“操作间及库房内发现过期或变质原料，且能证明原料正在使用或已使用过，则记为使用过期或变质原料。”适用于切盘水果、沙拉等的原料及其他果蔬。（)
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第1题
第2题
A.怕水、怕潮的物质应置于阴凉、干燥、通风的库房内
B.强氧化剂与强还原性物质避免混装、混存
C.遇空气能自燃的物质，应隔绝空气储存
D.储存时连续测定并记录物质本身及环境温度情况
第3题
A.应当有专用的场所和设施、设备储存药品
B.应当按照药品属性和类别分库、分区、分垛存放，并实行色标管理
C.中药饮片、中成药、化学药品分别储存、分类存放
D.过期、变质、被污染等药品应当放置在待验库(区)
第5题
库房内墙围成的面积，减去支柱、楼(电)梯、间隔墙、消防设施等的面积，是库房内可以用来存放商品实有的面积，称为()。
A.建筑面积
B.使用面积
C.有效面积
D.总面积
第6题
A.库内产品卫生良好，墙壁、门窗保证年度清理
B.饮、食应仅限在指定区域，不得在储存和产品作业区域进行
C.产品不得出现脚印、肉眼可见积尘及杂物
D.库房内不得出现因码放原因导致的产品包体变形或垫片脱落问题
第7题
A.根据作业需要及规定，选用劳动防护用品。
B.作业前作业组员检查劳动防护用品状态良好，且在有效期内。
C.作业负责人作业前要检查作业组员是否按规定佩戴。
第9题
第11题
A.实时运行电气量检测，运行设备状态检测，操作控制命令执行
B.汇总本间隔的实时数据信息;实施对一次设备的保护控制功能;实施操作同期及其他控制功能;执行数据的承上启下通信传输功能
C.通过两级高速网络汇总全站的实时数据信息，不断刷新实时库;将有关信息送往电网调度中心;具有在线可编程的全站操作闭锁控制功能
D.实施对一次设备的保护控制功能;通过两级高速网络汇总全站的实时数据信息，不断刷新实时库
