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[判断题]

用面肥酵，面坯中就会产生沙门氏菌、大肠杆菌，所以必需加碱中和。（)

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发布时间：2022-08-26

更多“用面肥酵，面坯中就会产生沙门氏菌、大肠杆菌，所以必需加碱中和。()”相关的问题

第1题

制作黄桥烧饼使用的面坯是酵面层酥面坯。（)

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第2题

饼干面坯切割成型时，必须先将面坯冷却，其目的有二：一是可方便下一步的加工成型，二是通过冷却的过程，使面坯内的面筋质得以松驰，使烘烤成熟后的成品产生（)的效果。

A.松脆

B.松软

C.酥松

D.酥脆

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第3题

一旦我们形成了一个构念，我们就会________。

A.对其产生信仰

B.用现实对其进行检验

C.将其作为我们人格中永恒的一部分

D.所有选项都正确

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第4题

在矾碱盐面坯中，（)起促进面筋生成的作用。A.矾B.碱C.盐D.碱和盐

在矾碱盐面坯中，()起促进面筋生成的作用。

A.矾

B.碱

C.盐

D.碱和盐

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第5题

连铸中的液相深度是指连铸坯从结晶器钢液面到连铸坯中心液相完全凝固点的长度。此题为判断题(对，错)。

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第6题

水油面工艺中，制面坯正确的方法是（)A.先将水与面混合，再加入油脂和均匀B.先将油与面混和，再加入

水油面工艺中，制面坯正确的方法是()

A.先将水与面混合，再加入油脂和均匀

B.先将油与面混和，再加入水均匀

C.先将水与油混合均匀，再加入面粉拌均

D.将水、油、面粉一齐混合均匀

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第7题

：众所周知，我们应当关心我们自身的身体健康。然而，对我们身体状况各方面都负责的欲望会产生一些负面的结果：我们如果仅仅关注身体健康，就会疏忽我们的精神健康。因此，尽管我们可以从对身体健康的过分关注中获得身体上的益处，但是这样做通常是以牺牲精神健康为代价的。作者通过下面哪一项来证实她在上述段落中的立场？()

A.她先为自己的立场辩护，接着把它扩展到第二个领域

B.她证明了一个流行的观点：如果走向极端就会出现问题

C.通过提供新的论据，她证实了一个被普遍接受的观点

D.她先提出自己的立场，接着用几个让步对自己的立场进行修正

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第8题

阅读下面的文字，完成下列各题。可以救命的一氧化碳上世界60年代，人们就知道身体组织受毒素、紫外

阅读下面的文字，完成下列各题。

可以救命的一氧化碳

上世界60年代，人们就知道身体组织受毒素、紫外线辐射、激素和药物等侵害时，血红素加氧酶-1(简称HO-1)会及时对抗相应的受伤和感染，此时体内会自然地产生少量的一氧化碳。不过，当时人们都认为一氧化碳是组织代谢的副产品。

然而，美国科学家所罗门。辛德在1993年提出，一氧化碳在人体中扮演了一个有意义的角色。它有协助一氧化氮管理人体内部器官的功能，例如大肠的收缩、胃的排空等。但是，研究人员做了很多的努力之后，还是没有检查出一氧化碳在人体中的准确作用。

由于一氧化碳对人体有益，一些科学家想把它用于临床治疗。然而，一氧化碳是有毒气体，使用稍有不当，就会对人类造成危害。一氧化碳能紧紧结合红细胞中的血红蛋白，形成羧化血红蛋白，使氧气无法载运到全身。当人体内20%左右的血红蛋白转变成羧化血红蛋白时，就会出现恶心、呕吐和晕倒的情况;当人体内40%左右的血红蛋白转变成羧化血红蛋白时，就会夺人性命。因此，有科学家反对把一氧化碳引入对人类的临床治疗。但美国的奥古斯丁。乔和弗里茨。贝奇称，医药界不该这么快拒绝一氧化碳的治疗潜力，一氧化碳疗法是紧急情况下最好的方法。

2001年上半年，乔和贝奇领导的研究小组指出，患者吸入微量一氧化碳有助于防止器官的排斥反应。他们在进行老鼠心脏移植时，用一种叫“卟啉”的化学药品将HO-1封闭，一星期内老鼠有排斥移植的反应产生。但如果将老鼠置于含微量一氧化碳的空气中，则可以幸存。也就是说，吸入动物体内的微量一氧化碳可以完成HO-1所能完成的任务。这个实验也说明，20世纪60年代人们在研究HO-1时发现的一氧化碳不是代谢废物，而是在HO-1的作用下，人体为生理防御反应所产生的气体。

2001年年底，美国的大卫。平斯基的实验表明，一氧化碳对肺移植手术也大有帮助。平斯基改变了一些老鼠的遗传特性，使它们缺少制造HO-1的基因，然后让它们和正常的老鼠一起进行模拟的肺移植手术。平斯基用夹子截断供应到老鼠左肺的血流，一小时后让它们重新恢复流动。结果正常老鼠的生存率为90%，而所有改变过基因的老鼠皆死于产生在肺中的血块。在进一步的实验中，当平斯基给改变过基因的老鼠呼吸微量的一氧化碳后，只有一半老鼠死于非命。目前，每年有数千人进行肺移植手术，失败率为30%，比其他器官移植的失败率要高，比如，肾移植的失败率只有10%。因此，医药学家希望把一氧化碳的治疗作用引入到肺移植手术中。目前也有一些医生把一氧化碳用于临床手术中，取得了一定效果。

下列对一氧化碳医学作用的解释，最准确的一组是()

A.一氧化碳在人体中的准确作用，是协助-氧化氮管理人体的内部器官。

B.身体组织在受毒素、紫外线辐射、激素和药物等侵害时，体内需要一定的一氧化碳。

C.科学实验表明，一氧化碳对肺移植手术大有帮助。

D.一氧化碳虽然是-种有毒气体，但它可以有效防止器官移植手术中的排斥反应。

下列对一氧化碳可以救命的原因表述不正确的一项是()A.一氧化碳对大肠的收缩和胃的排空有帮助作用。

B.吸入动物体内的微量一氧化碳可以完成HO-1所能完成的任务。

C.一氧化碳疗法是紧急情况下最好的方法，医药界不应该拒绝它的治疗潜力。

D.人体在及时对抗相应的受伤的感染时会自然地产生少量的一氧化碳。

根据原文所给的信息，以下推断正确的一项是()A.一氧化碳如果使用不当，对人类的危害一般不明显。

B.美国一些著名的医生把一氧化碳用于临床手术，取得了特别理想的效果。

C.一氧化碳在人类器官移植手术中作用明显，不再需要专门的机构对其进行评估。