首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

《饮膳正要》为（)一部饮食专著。A.清代B.元代C.唐代D.明代

《饮膳正要》为()一部饮食专著。

A.清代

B.元代

C.唐代

D.明代

答案

查看答案

发布时间：2020-09-17

更多“《饮膳正要》为（)一部饮食专著。A.清代B.元代C.唐代D.明代”相关的问题

第1题

我国现存最早的一部老年学专著是（）

A.《饮膳正要》

B.《养老奉亲书》

C.《圣济总录》

D.《类经》

点击查看答案

第2题

下列选项中正确的是()。

A.战国时期的《黄帝内经》，是我国第一部医学理论专著

B.火的发现是人类饮食营养，养生保健的一次进步，具有深远的意义

C.商代的大臣伊尹改革了烹饪器具，并发明了羹和汤液等食品

D.公元前五世纪的商代，出现了专门掌管饮食营养保健的“食医”

E.唐代饮膳太医忽思慧编撰的饮膳正要一书，继承了食养、食医、食治结合的传统

点击查看答案

第3题

哪本著作是我国现存第一部药膳养生专著，标志着中医营养学的盛起，书中强调了调理脾胃为治未病的重中之重()。

A.《饮膳正要》

B.《丹溪心法》

C.《金匮要略》

D.《本草纲目》

E.《养老奉亲书》

点击查看答案

第4题

元朝的《饮膳正要》，是我国现存最早的药膳食疗专著。（)

点击查看答案

第5题

我国第一部老年病专著是（）

A.食疗本草

B.养老奉亲书

C.饮膳正要

D.遵生八笺

点击查看答案

第6题

药膳学的第一部专著（)

A.《神农本草经》

B.《本草经集注》

C.《食疗本草》

D.《饮膳正要》

E.《济生方》

点击查看答案

第7题

我国乃至世界上最早的饮食卫生与营养学专著是？（)

A.《饮膳正要》

B.《圣济总录》

C.《太平圣惠方》

D.《食疗本草》

点击查看答案

第8题

《饮膳正要》主要是（)方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场

《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。

A.烹饪原料

B.食单菜谱

C.食疗方剂

D.饮食市场

点击查看答案

第9题

《饮膳正要》是一部关于烹饪理论和技艺的古籍（）

点击查看答案

第10题

《饮膳正要》时一部关于烹调理论和技艺的古籍（）

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP