更多“牛乳离心分离的目的是将乳分离成稀奶油和()。”相关的问题
第1题
气体对牛乳加工的破坏作用有()。
A.影响牛乳计量的准确度
B.使巴氏杀菌机中结垢增加
C.影响离心分离和分离效率
D.影响奶油的产量
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第6题
有110kg含脂率2.8%的原料乳,需用含脂率25%的稀奶油标准化,使含脂率为3.0%,则需添加多少稀奶油?
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第7题
如果原料乳的含脂率过低,可加入部分()进行标准化。
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第8题
如果原料乳的含脂率过低,可去除部分()进行标准化。
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第9题
如果原料乳的含脂率过高,可去除部分()进行标准化。
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第10题
经成熟后,稀奶油中的部分脂肪变为固体结晶状态。()
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第11题
将奶汁加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(),用力上下抽打数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成()。
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