A.糖
B.淀粉
C.甜蜜素
第1题
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
第2题
A.软质饮食要以软烂为主,如软米饭、面条等
B.普通饮食无刺激性,纤维素含量少且营养丰富
C.流质饮食含有足够的热量及营养素,故可以长期食用
D.普通饮食应切碎煮烂,容易咀嚼消化
E.流质饮食主要用于吞咽困难的老年人
第3题
A.13%
B.15%
C.18%
D.20%
第4题
第5题
A.对比性
B.感受性
C.适应性
D.选择性
第6题
A.面条
B.米饭
C.红薯7
D.花卷
第7题
听力原文:男:忙了一天了,你想吃点儿什么?
女:米饭或者面条都可以。
问:女的不想吃什么?
(27)
A.米饭
B.面条
C.面包
第8题
A.10-12分钟
B.15-20分钟
C.20-25分钟
D.30分钟以上
第9题
A.水
B.鼓励
C.米饭
D.面条
第10题
A.降低米饭还原糖含量
B.促进淀粉分解
C.提升米饭抗性淀粉含量
D.阻碍淀粉转化为葡萄糖
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