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题目内容
（请给出正确答案）
A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品
B.-2℃～2℃是果蔬的储藏温度
C.使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃
D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
答案
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第3题
A.8℃以上；-12℃以上
B.0℃以下；-12℃以下
C.0-8℃；-12℃或以下
D.8℃以下；-12℃以上
第4题
关于电子计算机的特点，以下论述错误的是________。
A.运行过程不能自动、连续进行，需人工干预
B.运算速度快
C.运算精度高
D.具有记忆和逻辑判断能力
第6题
以下关于设备裂纹的论述，错误的是()。
A.裂纹会发生在零件的原材阶段
B.裂纹会发生在制作阶段
C.裂纹不可避免的
D.裂纹会发生在使用过程中
第9题
以下关于采用三氯乙烯清洗的论述时，错误的是()。
A.作场地要保持湿润和封闭同时严禁烟火
B.要避免与油漆相互作用
C.要避免与铝屑相互作用
D.要避免与橡胶相互作用
第10题
以下关于劳动保护工作内容的论述，错误的是()。
A.不断改善劳动条件，预防工伤事故和职业病的发生
B.只要做好劳动保护工作，就能杜绝一切工伤事故
C.实行女职工和未成年人的特殊保护
D.合理组织劳动和休息
