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[单选题]

和面的手法大体可分为（）。

A.抄拌法、调合法、搅和法

B.机器和面、手工和面

C.阴阳手法、摺叠手法

D.抄拌法、调和法

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发布时间：2022-11-22

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第1题

和面的手法大体分为()

A.抄拌法、调合法、搅和法

B.机器和面、手工和面

C.阴阳手法、摺叠手法

D.抄拌法、调和法

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第2题

水油皮面坯和面的手法是（）和摔挞。

A.搓擦

B.调搅

C.抄拌

D.揉搋

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第3题

用矾、碱、盐调制的油条面坯应采用（）、折、揣等手法将面调制成面坯。

A.拌、叠

B.搅、拌

C.调拌

D.抄拌

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第4题

()是一种就地修复破损路面的过程，它通过加热软化路面，铲起路面废料，在和沥青粘合剂混合。

A.热法施工

B.冷法施工

C.现场热再生

D.厂拌热再生

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第5题

调制桃酥面坯要用折叠方法，不能用力（），否则面坯上劲渗油。

A.抄拌

B.拌和

C.揉搓

D.调和

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第6题

化工常用的材料大体可分为（)材料和（)材料两大类。

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第7题

各种蔬菜对环境条件要亦不一样，大体可分为()、()和()三类。

各种蔬菜对环境条件要亦不一样，大体可分为（)、（)和（)三类。

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第8题

水情测报系统大体可分为几种不同的基本工作体制？

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第9题

在连锁企业中，根据物流管理的特点，大体可分为（)、（)和（)。

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第10题

贾平凹小说创作大体可分为几个阶段？请结合作品具体分析。

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第11题

淋巴引流按摩手法主要采用推压、_____等动作，顺淋巴偱行路径，对人体头面部及全身淋巴系统做引流按

摩。

A.滑按

B.拌板

C.震颤

D.叩击

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