储存保管法也可以清洗水果、蔬菜上的农药。（）

第1题

含有（）物质的植物如水果、蔬菜等最易吸收（）农药，而且残留也高。

第2题

饭店客人：这个饭店卖的苹果沾了点油污，售货员告诉我运来时就是这样的，饭店并未清洗它们。大多数水果在收获之前都被喷洒过有害的农药，如不清洗会对消费者有害。所以，这家饭店肯定在卖表皮上有农药的水果，从而危害了它的顾客。以下哪项是上述论证所必须假设的？

A.在收获后和运到饭店前，这些苹果没有经过彻底清洗。

B.大多数喷洒在水果上的农药会有一层油污状的遗迹。

C.大多数顾客并不知道饭店在卖苹果前并不清洗。

D.只有农药在水果上留下的油渍才能被清洗掉。

E.其他水果运到饭店时也有一层油污。

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第3题

对收获期的粮食、蔬菜、水果施用农药，不会造成农药污染。（)

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第4题

蔬菜和水果的主要卫生问题是（）。

A.农药残留

B.寄生虫污染

C.工业废水污染

D.以上都是

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第5题

关于生吃蔬菜、水果的说法正确的是（)。

A.刚从树上采摘的水果可放心生吃

B.生吃未洗净的水果、蔬菜可致细菌或寄生虫感染

C.生吃未洗净的水果、蔬菜可因摄入残留农药引起急性中毒

D.生吃未洗净的水果、蔬菜可摄入某些化学毒素导致慢性中毒或致癌

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第6题

对下列病句修改正确的一项是（）

A.通过第六次全国铁路运行大提速，使我国铁路运输能力有了显著提高。修改：删去通过或删去使

B.大多数人们对水果蔬菜上残留的农药给人体健康造成的危害认识不足。修改：在大多数后加上的

C.这个富有创意的雕塑，作者是出自一位仅有初中文化水平的农民之手。修改：将一位移到农民前

D.有着鲜明深刻文化底蕴的广州老字号茶楼是具有岭南特色的人文景观。修改：将底蕴改为沉淀

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第7题

下列（）食品不适用于常温储存。

A.调味品

B.蔬菜

C.切开的水果

D.盐

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第8题

蔬菜上的残留农药随着时间的推移，能够缓慢地分解，南瓜等不易腐烂的蔬菜可以先存放1周再食用（）

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第9题

有机磷农药中毒的避免措施之一为（）。

A.喷洒农药遵守安全间隔期的规定

B.蔬菜水果旺火急炒

C.少量食用

D.蔬菜不能清洗

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第10题

供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经清洗处理的，可带入凉菜间（）

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第11题

对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用（)或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。A.浓盐水B.淡盐水C.洗涤灵D.消毒

对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用()或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。

A.浓盐水

B.淡盐水

C.洗涤灵

D.消毒液

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