A.豆类和水果
B.蔬菜和谷物
C.肉类和蔬菜
D.水果和蔬菜
E.豆类和蔬菜
第1题
A.谷类
B.奶类及其制品
C.畜、禽类
D.蔬菜、水果类
E.海产品
第2题
A.精白大米
B.白面包
C.全麦粉
D.苹果
第3题
下列食物膳食纤维含量最高的是:
A.芹菜
B.魔芋
C.韭菜
D.红薯
第4题
A.豆类
B.牛油
C.干果类
D.菜籽油
第5题
A.葡萄糖
B.酒精
C.膳食纤维
D.脂肪
第6题
A.根据病情适当增加活动量
B.嘱患者多吃富含膳食纤维的食物
C.在腹部做环形按摩,刺激肠蠕动
D.必要时可使用简易通便剂
E.嘱患者禁忌食用油脂类食物
第7题
第8题
A.刺激消化腺分泌消化液,有利于食物的消化,增进食欲
B.使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护性作用
C.抑制膳食纤维的吸收
D.影响金属阳离子的吸收
E.因其可增加钙肠道溶解度,可促进钙的吸收
第9题
A.不饱和脂肪酸
B.高能量
D.碳水化合物
第10题
A.蛋白质
B.微量元素
C.脂肪
E.水等其他膳食纤维
第11题
A.膳食纤维
B.脂肪
C.维生素
D.蛋白质
E.矿物质
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