题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
感官检验的任务不包括()。A.设备型号B.产品评优C.商标和包装设计D.对新产品感官指标的接受性进行
感官检验的任务不包括()。
A.设备型号
B.产品评优
C.商标和包装设计
D.对新产品感官指标的接受性进行评价
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感官检验的任务不包括()。
A.设备型号
B.产品评优
C.商标和包装设计
D.对新产品感官指标的接受性进行评价
第1题
感官检验的任务不包括()
A.生产设备选型;
B.产品评优;
C.商标和包装设计;
D.对新产品感官指标的接受性进行评价。
第4题
A.同型号产品数量>5时,应根据GB/T2828.1-2012中的一般检验水平Ⅰ进行抽样
B.抽样率不应低于15%
C.抽样数量不应少于5
D.同型号产品数量≤5时,应全数检验
第5题
第7题
调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求,这种检验属于()
A.偏好型检验;
B.分析型检验;
C.差别检验;
D.标度和类别检验。
第9题
A.稀释水必须符合工艺用水的感官、理化、微生物和产品完整性规格
B.稀释水必须按照感官、理化、微生物取样时间表所规定的频率对水进行分析
C.脱氧水生产设备(包括中转储罐和管道)有详细的检验和清洗计划
D.进罐前脱氧机出水在线温度控制为绿区范围1-3℃ ;脱氧机出水在线溶解氧绿区范围≤12ppb