题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于面粉中α-淀粉酶，以下描述正确的是（）。
A.属于内酶
B.又称淀粉液化酶
C.水解淀粉时开始很慢
D.小麦和大麦只有在发芽时才大量产生
E.能水解支链淀粉分子的α-1，4糖苷键
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（请给出正确答案）
A.属于内酶
B.又称淀粉液化酶
C.水解淀粉时开始很慢
D.小麦和大麦只有在发芽时才大量产生
E.能水解支链淀粉分子的α-1，4糖苷键
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更多“关于面粉中α-淀粉酶，以下描述正确的是（）。”相关的问题
第1题
A.血清淀粉酶常在发病后4小时开始增高
B.尿淀粉酶在发病后12小时开始增高
C.腹腔液中淀粉酶的值越高说明病情越严重
D.血清钙降低提示病人预后差
第2题
A.pH降低可见于脓胸、食管破裂、类风湿性积液
B.血细胞比容＞外周血血细胞比容10%以上时为血胸
C.脓胸、类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、结核和恶性胸腔积液中葡萄糖含量可降低
D.胸腔积液淀粉酶升高可见于急性胰腺炎、食管破裂
E.巧克力色胸腔积液考虑阿米巴肝脓肿破溃入胸腔的可能
第3题
A.进货前查验该面粉的供应商与生产商的生产与经营许可证件，且在有效期内
B.查验该批次面粉的产品合格证明文件
C.按照食品安全标准进行检验
D.如实记录名称，数量，规格等内容
第6题
A.cookie附带于http请求中
B.cookie有大小限制
C.用户可以主动禁止cookie
D.https协议下cookie是明文传递的
第9题
A.函数可以赋值给一个变量
B.函数可以作为参数值传递给其他函数
C.函数可以作为函数的返回值
D.函数可以作为对象添加到集合对象中
第10题
A.3GPP PCC架构中 PCEF是策略执行实体
B. 3GPP PCC架构中 SPR是签约数据库
C.BBERF与 PCEF之间无直接接口
D.AF 是业务功能实体
