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[判断题]
访谈分析法既适用于短时间可以把握的生理特征的分析,又适用于长时间才能把握的心理特征的分析。()
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第4题
A.分析矛盾特殊性的方法和批判与继承相统一的方法
B.“两点论”和“重点论”相结合的方法
C.抓关键看主流的方法
D.在对立中把握同一与在同一中把握对立的方法
第5题
下列描述不属于分档取料要求的是()
A.熟悉原料的生理组织结构,把握整料的肌肉部位,准确下刀
B.分割时必须要从头部开始下刀,保持原料的完整性
C.掌握分档取料的先后顺序
D.取料时重复刀口要一致
第8题
A.“不见树木,只见森林”
B.“只见树木,不见森林”
C.“既见树木,又见森林”
D.以上都不对
第9题
按照成本项目反映的产品生产成本表分析时,只适用于同质指标的数量对比的方法是()。
A.对比分析法
B.构成比率分析法
C.相关指标比率分析法
D.逐步结转分步法