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[单选题]

小麦子粒中所含有的有机物中，含量最高的是（）。

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.粗纤维

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发布时间：2022-07-15

更多“小麦子粒中所含有的有机物中，含量最高的是（）。”相关的问题

第1题

有关光照对小麦品质影响正确的是（)

A.光照强度一般与小麦子粒蛋白质含量呈正相关

B.一般认为出苗至抽穗期间高辐射强度能提高蛋白质含量

C.延长抽穗光照周期可明显提高子粒脂肪含量

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第2题

地表水一般浑浊度高,水温变幅大,有机物及细菌含量低,含铁锤较高的特点。（)

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第3题

所有的有机物中都含有碳，但并不是所有的含碳化合物都是有机物（）

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第4题

煤是由大分子有机物和一些无机矿物杂质组成的混合物，其中有机物是由某些结构及其复杂的有机化合物组成，目前其分子结构还不十分清楚，下列说法不正确的是（)

A.碳是煤中的主要可燃元素。煤化程度越高的煤，其含碳量越高

B.氢也是煤中的主要可燃元素。但其含量较高，一般＞5%

C.H与C和S结合，称为可燃氢或有效氢

D.H与O结合,形成不可燃化合物H2O,称为化合氢

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第5题

将小麦种子放在小火上烧烤一会儿，小麦种子中的有机物可以继续燃烧，下列物质中不属于有机物的是（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.无机盐

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第6题

茶汤的滋味是茶叶中所含有的各种呈味物质的综合反映。（)

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第7题

氮元素是蛋白质的特征元素，是糖和脂肪所没有的，所以蛋白质也叫高分子含（)有机物。A.氧B.氮C.氢D.

氮元素是蛋白质的特征元素，是糖和脂肪所没有的，所以蛋白质也叫高分子含()有机物。

A.氧

B.氮

C.氢

D.氟

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第8题

我们把食物中所含有的能够维持人体正常生理功能、生活活动及生长发育的有效化学成分称为营养素。（)

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第9题

食品中所有的酸性成分的含量称为（)。

A.有机酸

B.总酸度

C.有效酸度

D.挥发酸

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第10题

润滑油的酸值表示润滑油中含有酸性物质的多少，是用中和1g润滑油中所含有的酸性物质所需要的氢氧化钾的毫克数表示的。（)

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第11题

无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。此题为判断题(对，错)。

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