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[判断题]

柏高酒店餐厅无法循环使用的早餐剩余食品,可补充员工餐,员工可以在餐厅用早餐()

答案

更多“柏高酒店餐厅无法循环使用的早餐剩余食品,可补充员工餐,员工可以在餐厅用早餐()”相关的问题

第1题

餐厅早餐结束后出品如不能循环使用,建议员工餐或舍弃,能继续回收利用的不用加保鲜膜或餐盖,入冰箱分类贮存,以免食物串味。第二天出品时,优先使用,陈列前,厨师定要先尝试一下食物,如有变味或者达不到品质要求的要舍弃,不再继续使用()
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第2题

关于前台早餐卷发放说法错误的是()

A.员工可以在宾客餐厅用早餐

B.每天7:00前到前台打印《在店客早餐报表》

C.前台出售早餐卷,在早餐卷上加盖使用日期

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第3题

关于用餐管理,表述不正确的是()

A.疫情期间食堂只提供早餐和午餐,不再提供晚餐

B.为防范交叉感染,所有员工使用一次性餐具

C.早餐供应员工根据口味由食堂人员打餐,在餐厅用餐

D.午餐供应每天早9点各部门向人力行政部报备午餐用餐人数,食堂工作人员根据人数准备午餐

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第4题

以下哪几点在检查中会扣分()

A.三无食品

B.生熟不分

C.使用易早餐

D.餐厅餐品餐具断档

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第5题

作为雅高酒店集团员工,我可以在旅游网站等相关平台上,评论我酒店的餐厅服务贴心,菜品可口()
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第6题

酒店泰餐厅每天都提供早餐()
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第7题

湖畔餐厅位于酒店二区,为客人提供自助早餐()
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第8题

按照接待计划,一个来自云南的旅游团将于次日乘6点的早班飞机离开上海,但是饭店餐厅无法正常早餐,地陪导游应该()

A.提前一天帮旅游者在超市买好早餐

B.请旅游者自行解决

C.请餐厅提供简便可携带的餐食

D.与餐厅经理交涉,要求餐厅必须提供早餐

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第9题

根据《星河湾酒店员工餐厅管理及检查规范》规定,餐饮部在餐厅管理及检查规范中,主要负责供餐条件和食品供应的管理工作()
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第10题

无接触早餐服务标准中,餐厅伙伴准备好餐食,为减少交叉感染请客人到7楼自取()
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