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（请给出正确答案）
[判断题]
娇韵诗的产品配方均不含潜在过敏原和刺激性化学成分（）
答案
是
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答案
是
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第1题
A.在产品研发和配方设计阶段，研发人员应尽量避免引入新的过敏原进入当前的生产系统
B.在有可以替换的含过敏原以及不含过敏原物料时，优先选择使用不含过敏原物料
C.食品安全小组按照产品的配方逐个原料进行评估，列出每个产品中的潜在过敏原或敏感物质，记录在过敏原清单中
第2题
A．含有过敏原的原料划区隔离存放，并使用颜色识别的容器和工具
B．设备清洁方案应经过敏原验证，以确保清洁程序的有效性
C．生产排程，减少含过敏原和不含过敏原产品之间的转换
D．仅对品管员工进行过敏原意识培训即可
第4题
A.蛋白质营养成份全部以游离氨基酸形式存在，氨基酸配方食品是由单体氨基酸代替蛋白质
B.配方中不含食物蛋白，100%氨基酸配方，不含过敏原
C.可以作为6个月龄以下单一营养来源，满足食物过敏婴儿的全部营养需求
D.不可以作为6月龄以下单一营养来源，需要添加额外营养剂来满足食物过敏婴儿的全部营养需求
第9题
A.固定生产线生产，使用专用设备、专用工器具
B.在同一生产线上，先生产含过敏原的产品，再生产不含过敏原的产品
C.在生产含过敏原的产品后（或换品种之前），对生产线及加工环境进行彻底清洁
第10题
A.在风险评估的基础上识别出的过敏原信息，要在产品标签上进行警示标示，标示方法参照GB7718的要求
B.禁止员工、来宾、承包商穿着未经彻底清洁的工作服进入车间，禁止车间员工穿着工作服进入食堂等可能有食物过敏原的区域
C.对于含有过敏原的成品应保证包装的密闭性，如果出现包装破损，应对是否对不含过敏原成分的产品造成污染进行评估，并进行处置
D.彻底清洁：在生产含过敏原的产品之后，安排生产不含过敏原的产品前，应进行彻底清洁
第11题
A.添加含过敏源原料时，必须防止其溅到或污染其他不含过敏源产品的生产线
B.用于对含过敏源产品进行批处理的器具必须在处理其他产品之前进行清洗和消毒
C.如果任何生产线生产含不同种类过敏源的产品，那么，生产计划表必须从不含过敏源产品转移到含过敏源产品并在物流方面进行安排
D.含过敏源产品生产线转变为生产不含过敏源或含不同种类过敏源产品之前，可不进行清洁
