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题目内容
（请给出正确答案）
答案
是
更多“状元粿条汤制作：1.拿好粿条汤碗+打取蒜茸酱10克鱼露5克放在碗里。2.粿条+豆芽/咸菜烫5秒放在碗里。3.一份分好的猪杂+2块粉肠+10g猪心烫20s+虾+青口+鱼丸+墨鱼丸+鱼饼+鱼皮饺烫20秒+…”相关的问题
第1题
A.薯条 苦瓜 鸡腿 拉面 火锅 荔枝
B.薯条 包心菜 鸡腿 拌面 饺子 芒果
C.气泡水 西洋菜 粿条汤 关东煮 小笼包 草莓
D.茶饮 西洋菜 寿司 麻辣烫 炖汤 烤肉 抹茶蛋糕
E.奶茶 酸菜鱼 黄焖鸡 关东煮 火锅 小笼包
第2题
A.值班经理看到顾客，热情上前接待顾客并带位，安排顾客就座，体现了值班经理示范者的角色
B.值班经理看到新品上市第一天，收银员没有持续做新品的建议性销售，值班经理上前指出来并纠正收银员的错误，教其正确建议性销售技巧，体现了值班经理领导者的角色
C.值班经理开早做值前发现有2包酸菜明天到期，但本餐厅用不完，值班经理立刻联系附近餐厅帮忙消化酸菜，体现了值班经理问题解决者的角色
D.值班经理午高峰前给新手练习粿条岗位，待午高峰来临时立即协调人手，将粿条位最熟练的伙伴安排出餐，新手协调出来收桌传菜，体现了值班经理领导者的角色
第4题
A.阳春面、相思粿、铁板包袱饺、江南生煎包
B.浇头面、徽州烤饼、铁板包袱饺、江南生煎包
C.相思粿、徽州烤饼、铁板包袱饺、浇头面
D.徽州烤饼、铁板包袱饺、江南生煎包、相思粿
第10题
A．发现抽烟机排烟效果不好，可以将烟罩盖板取一块下来加快排烟
B．当天的米饭没有售卖完可放进冰箱保存第二天制作员工餐
C．打烊时没用完的净菜放在食品盒中封膜贴上时间条储存
D．打烊时未用完的蚝油酱汁调料加盖密封储存
第11题
A.600克，30克
B.550克，50克
C.650克，30克
